Od griza možete napraviti puno ukusnih slastica i kolača za čaj.Slatke manne palačinke s voćem i orašastim plodovima, složenci, halva i lagani sufle. Postoji mnogo recepata za deserte od griza. Sigurno ćete pronaći nešto za svoj ukus.

deserti-is-manki-1

Kuhana griza je odlične konzistencije za kremu. Ako je kaša malo gušća nego što želite ili se stvrdnula, to je još bolje. Ova želatinozna griza je savršena za složence, sufle i razne slatke nadjeve.

Slatka jela od griza

Torta od ptičjeg mlijeka

Za pripremu odgovarajuće podloge za tortu trebat će vam:

  • 3 jaja
  • Maslac ili margarin za slatkiše 130 g
  • Gašena soda u octu 1 žličica.
  • Kakao 2 žlice
  • Brašno 1 šalica (250 g)

Priprema kreme:

  • Maslac 300 g
  • Sol 0,5 žličice
  • Šećer 2 žlice
  • Mlijeko 2 žlice
  • Mljevena krupica

Prije nego što započnemo proces pripreme, pojasnimo da se griz može samljeti pomoću električnog mlinca za kavu. To će kremu učiniti još nježnijom i prozračnijom.

Dok se kolači peku, zagrijte mlijeko u potrebnim omjerima na štednjaku, dodajte maslac, šećer i sol te pričekajte da se svi sastojci potpuno otope. Promiješajte i nastavite zagrijavati. Zatim žlicom stvorite vrtlog u kutlači i postupno ulijte čašicu mljevene griz kaše u smjesu. Čašica je idealna mjerna posuda za 0,5 litara mlijeka. Kako se smjesa zgušnjava, prilagodite količinu i odlučite hoćete li dodati još griza u mlijeko ili vam je konzistencija dovoljna. Imajte na umu da se griz kaša znatno stegne dok se hladi.

Sada je preostalo samo malo posla. Pečene kore premažite ohlađenom kremom, pritisnite ih zajedno i prelijte otopljenom čokoladom ili premažite čokoladnim namazom.

deserti-is-monki-4

Recept br. 2 – Prozračni desert

Za ljubitelje nježnog okusa griz kaše, kremastog suflea i zrelog voća, ovaj recept za puding je savršen.

Nema ništa komplicirano u tome. Samo skuhajte malo zgusnute griz kaše i dodajte šećer po ukusu. To će poslužiti kao baza za desert. Kašu stavite u hladnjak u okruglom ili četvrtastom kalupu dok se potpuno ne ohladi. Prije posluživanja, ukrasite desert svježim komadićima voća i prelijte ga voćnim sirupom. Površinu možete ukrasiti i čokoladnim listićima ili cimetom.

Puding od griza možete uljepšati ako upotrijebite svoju maštu. Umjesto posluživanja na tanjurima, hladni puding od griza možete poslužiti u izrezanim voćnim čašicama. Ukrasite oguljenim grožđem i kriškama naranče te začinite cimetom.

Recept br. 3 – Domaći mannik

Kolač od griza, takozvani "brzi i jednostavni". Nježan je i ukusan, i svi ga vole. Pruža vam toliko slobode u pogledu začina da ga možete peći svaki dan i prelijevati ga vlastitim kreativnim nadjevima, uvijek stvarajući nešto novo.

Sastojci za manu:

  • 2 jaja
  • Kefir
  • Šećer 1 šalica
  • 1 žlica margarina (mora se rastopiti)
  • Biljno ulje 1 žlica.
  • 1 žličica praška za pecivo (ili na starinski način: soda bikarbona i ocat)
  • 1 šalica griza
  • Brašno 1 šalica

Miksajte jaja i šećer dok ne postane glatko, zatim dodajte šalicu griza i pola šalice kefira. Nakon što se sve dobro izmiješa, ostavite da odstoji 1 sat na pultu. Zatim redom dodajte preostale sastojke. Brašno dodajte na kraju.

Pecite pitu u pećnici 30-40 minuta na 180°C (350°F). Nakon pečenja, ostavite je u zatvorenoj, isključenoj pećnici 5-10 minuta da se stisne. Nakon što izvadite mannik iz kalupa, pokrijte ga čistom krpom za vafle 10-15 minuta. Tek tada možete početi ukrašavati svoje remek-djelo.

deserti-is-monki-3

Desert #4 – Pina Colada od griza

Desert koji oduzima puno vremena. Za pripremu će vam trebati:

  • Grizna kaša
  • Kokosove pahuljice ili aroma
  • Komadići ananasa
  • Želatina
  • Slatki serpentin

Ovaj put, griz kašu trebat ćete kuhati tanko, baš kao što biste to učinili za tromjesečnu bebu koja se hrani na bočicu. Griz treba biti sladak i gladak. Nakon kuhanja, dok se hladi, dodajte aromu kokosa ili strugotine - po vašem izboru.

Kad kaša postane podnošljivo topla, ulijte pripremljenu nabubrenu želatinu u omjeru 1:0,5 (želatina).

Smjesu dobro promiješajte i ulijte u dva identična kalupa. To mogu biti dva kalupa za pečenje ili obične zdjele.

Jedan kalup ostavite kakav jest, u drugi dodajte komadiće ananasa i sve zajedno ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak.

Nakon što se kalupi stvrdnu, mogu se slagati jedan na drugi. Ako je kaša ulivena u zdjelice, okrenite ih naopako, izdubite stvrdnuti sadržaj na ravni tanjur, izrežite, zapecite i složite ih na njihovu drugu polovicu kako biste stvorili kokos i ananas na jednom tanjuru.

Također možete napraviti tortu prema ovom receptu dodavanjem sloja biskvita istog promjera kao i stvrdnuta smjesa kokosa, ananasa i griza. Za povezivanje sloja torte i želea može se koristiti kondenzirano vrhnje ili pekmez od bobičastog voća.

deserti-is-monki-2

Recept br. 5 – Zapečeno jelo od griza

Ovaj složenac možete napraviti bilo kada koristeći ostatke kaše. Jednostavno dodajte žumanjke i šećer, sve pomiješajte i dodajte svoje omiljeno voće. Klasična verzija uključuje oguljene kruške, jabuke, razne vrste grožđica i cimet.

Posudu za pečenje obilno namažite svinjskom mašću ili margarinom i ulijte u nju dobivenu smjesu.

A za međuobrok, evo video recepta

Evo tajanstvene desertne griz kaše s mnoštvom recepata kojima će vaša djeca biti oduševljena zajedno s vama.