Karamela
Ovaj odjeljak je posvećen izradi karamele s receptima korak po korak.
Karamela je slatka delicija koja se obično pravi zagrijavanjem i karamelizacijom šećera. Dolazi u raznim oblicima, bojama i okusima, a dostupna je kao tvrdi ili meki bombon.
- Najbrži
- Minimalni proizvodi
- 2 minute
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minuta
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minuta
- 375,9 kcal
- 734
- 2 minute
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minuta
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minuta
- 375,9 kcal
- 734
- 10 minuta
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuta
- 0 kcal
- 466
- 15 minuta
- 120 kcal
- 541
- 10 minuta
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuta
- 0 kcal
- 466
- 15 minuta
- 120 kcal
- 541
Lizalice od meda su zdrava poslastica koja će sigurno oduševiti i djecu i odrasle. Danas ćemo vam pokazati kako ih sami napraviti...
- 20 minuta
- 292,0 kcal
- 5267
-
Šećer150 G
-
Med70 G
-
Voda25 G
-
Boja za hranupo želji
-
Biljno ulje1 žlica
- 20 minuta
- 357 kcal
- 825
- 2 minute
- 201,2 kcal
- 586
- 40 minuta
- 362 kcal
- 599
-
Šećer150 G
-
Glukozni sirup16 G
-
Krema 33%130 G
-
Sok od naranče40 G
-
Maslac60 G
-
Iscijeđena naranča0,5 G
-
Limunova korica1 kom
-
Sol2 G
- 1 sat i 30 minuta
- 239 kcal
- 620
-
Mlijeko500 ml
-
Kondenzirano mlijeko150 G
-
Jaje C15 kom
-
Vanilijev šećer10 G
-
Sol1 štipanje
-
Šećer60 G
-
Voda1 žlica
-
Limunska kiselina1 štipanje
- 30 minuta
- 394 kcal
- 484
Povijest karamele seže u davna vremena, kada se šećer prvi put proizvodio od sirupa od trske i repe. U početku se karamela pravila jednostavnim kuhanjem šećera i vode dok se nije stvorila čvrsta masa. S vremenom je karamela počela dobivati sofisticiranije oblike i okuse. Karamela se mogla napraviti dodatkom mlijeka, orašastih plodova, voćnih aroma i drugih sastojaka.
Napretkom tehnologije i kulinarskih vještina pojavile su se razne vrste karamele: tvrda, meka, tekuća, punjena, pločica, pa čak i karamela od mastiksa za ukrašavanje slastica. Karamela također dolazi u raznim okusima - vanilija, čokolada, voće, menta i drugi.
- 30 minuta
- 401 kcal
- 706
-
Kokice100 G
-
Suncokretovo ulje1 žlica
-
Maslac1 žlica
-
Sol1 štipanje
-
Šećer200 G
-
Voda100 ml
-
Maslac1 žlica
- 20 minuta
- 92,1 kcal
- 707
- 20 minuta
- 377 kcal
- 385
- 10 minuta
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuta
- 0 kcal
- 466
- 15 minuta
- 375,9 kcal
- 734
- 50 minuta
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minuta
- 313 kcal
- 626
-
Šećer170 G
-
Voda30 G
-
Glukozni sirup30 G
-
Krema 33%200 G
-
Maslac 82,5%60 G
-
Sol1 štipanje
- 40 minuta
- 398,5 kcal
- 1192
-
Šećer120 G
-
Krema 33%120 G
-
Voda30 G
-
Sol0,5 žličica
-
Prženi kikiriki90 G
- 30 minuta
- 378,6 kcal
- 695
- 20 minuta
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 minuta
- 139 kcal
- 335
- 30 minuta
- 486 kcal
- 737
-
Šećer175 G
-
Invertni sirup35 G
-
Voda30 G
-
Krema 30%200 G
-
Maslac150 G
-
Sol1 G
- 30 minuta
- 177,9 kcal
- 1273
-
Šećer200 G
-
Voda (kipuća voda)35 G
-
Voda za sirup80 G
-
Krema 33%30 G
-
Maslac80 G
-
Sol1 štipanje
- 15 minuta
- 120 kcal
- 541
- 15 minuta
- 206,4 kcal
- 380
- 30 minuta
- 350 kcal
- 501
Danas je karamela popularna diljem svijeta kao samostalna poslastica i kao sastojak mnogih slatkih jela i pića. Dodaje se sladoledu, kolačima, pecivima i koristi se kao nadjev za bombone i čokoladice.
Dakle, karamela nije samo ukusna poslastica, već i dio naše kulture, povijesti i kulinarskih tradicija, oduševljavajući nas svojom raznolikošću i jedinstvenim okusom. Zato naučite kako napraviti karamelu kod kuće uz naše detaljne recepte sa fotografijama.
8 recepata44 recepta21 recept131 recept44 recepta175 recepata1 recept182 recepta12 recepata4 recepta53 recepta8 recepata6 recepata30 recepata21 recept3 recepta30 recepata47 recepata7 recepata10 recepata46 recepata35 recepata12 recepata12 recepata70 recepata1 recept13 recepata0 recepata47 recepata13 recepata4 recepta10 recepata19 recepata63 recepta2 recepta55 recepata26 recepata42 recepta7 recepata29 recepata7 recepata23 recepta1 recept4 recepta4 recepta9 recepata8 recepata67 recepata12 recepata137 recepata6 recepata