Palačinke s orasima

Jedinstvena kombinacija orašastih plodova i nježne kreme. Možete puniti svaku palačinku pojedinačno ili je umakati u zdjelu usput.

Sastojci

Za otprilike 10 palačinki:

• mlijeko – 250 ml,
• fermentirano pečeno mlijeko 4% - 100 ml,
• kokošje jaje – 1 kom.,
• šećer – 3 žlice,
• pšenično brašno – 8 žlica,
• sol - prstohvat,
• orasi – 100 grama,
• biljno ulje – 25 ml.

Za nadjev za 1 palačinku:

• kiselo vrhnje – 50 grama,
• šećer u prahu – 1 žlica,
• kakao u prahu – 1 žlica.

Recept

Ulijte mlijeko, dodajte sol.

Umutite jaje.

Ulijte fermentirano pečeno mlijeko.

Dodajte šećer.

Dodajte brašno i promiješajte.

Orahe popržite u tavi, ogulite i nasjeckajte.

Ulijte ulje u posudu s tijestom.

Dodajte orahe.

Promiješajte i, ulijevajući tijesto u vruću tavu, oblikujte palačinke. Pržite s obje strane.

Palačinke su gotove.

Za nadjev pomiješajte kiselo vrhnje, kakao i šećer u prahu.

Slatkoća nadjeva se lako može prilagoditi smanjenjem ili povećanjem količine šećera u prahu.

Palačinku premažite kiselim vrhnjem i zarolajte je.

Spreman.