Jedna od glavnih prednosti pripreme ovog jela je ta što vam je potrebna samo minimalna količina sastojaka. Svi sastojci su lako dostupni i jeftini, a s malo brašna možete ispeći cijelu hrpu ukusnih, hrskavih palačinki. I palačinke od banane nisu iznimka.

Za ove palačinke ne morate koristiti najljepše banane, sa žutom korom i bez mrlja. Oštećene banane su u redu, sve dok nisu trule. Što su banane mekše i zrelije, lakše će se zgnječiti, a palačinke sa slatkim, zrelim bananama bit će ukusne.

Tradicionalno se u takvim jelima koristi pšenično brašno. Međutim, neki recepti zahtijevaju i heljdino ili kukuruzno brašno. Kako bi palačinke bile mekane i pahuljaste, gotovo svaki recept Brašno koje se koristi za njihovu pripremu mora se prethodno prosijati. Tijekom prosijavanja ono apsorbira kisik. To je ono što tijesto čini poroznim.

Sljedeći sastojci potrebni za palačinke su mlijeko i kokošja jaja. Ne treba ni spominjati da moraju biti svježi. Ako kupite domaća jaja i mlijeko, još je bolje.

Najbolji recepti za kuhanje

Palačinke od banane prelivene čokoladom

Naravno, postoje stotine načina za pripremu palačinki od banane. Pogledat ćemo samo neke od najukusnijih i najlakših. Dakle, za početak, evo recepta za klasične palačinke od banane. Za njih će vam trebati:

  • Brašno - manje od pune čaše;
  • Šećer – 2 žlice;
  • Mlijeko - jedna i pol čaša;
  • Jaja – 4 komada;
  • Banane – 2 komada;
  • Biljno ulje - 2-3 žlice;
  • Prstohvat soli.

Sve sastojke za ovaj recept, osim banana i ulja, stavite u blender i miksajte dok ne postanu glatki. Banane pripremite zasebno: ogulite ih, a zatim ih upotrijebite kako želite: sitno nasjeckajte, zgnječite vilicom ili ponovno upotrijebite blender i izmiksajte. Dodajte banane u tijesto i dobro promiješajte. Pržite ove palačinke u tavi s biljnim uljem oko 1-2 minute sa svake strane. Ukusne su poslužene s umakom, šlagom i drugim slatkim dodacima.

Američke palačinke od banane

Američke palačinke od banane

Palačinke se smatraju tradicionalnim ruskim jelom. Međutim, i Amerikanci ih vole. Stoga se sljedeći recept zove "Američke palačinke od banane". To su iste vrste palačinki, ali manje i puno pahuljastije. Za njih će vam trebati:

  • Brašno - jedna i pol šalica;
  • Šećer - pola čaše;
  • Banane – 2 komada srednje veličine;
  • Cimet - pola čajne žličice;
  • Jaje – 1 piletina;
  • Mlijeko - jedna i pol čaša;
  • Prašak za pecivo - jedna čajna žličica;
  • Sol;
  • Biljno ulje - 1 žlica.

Prvo pomiješajte prašak za pecivo, sol i brašno. Zatim ogulite i zgnječite banane, stavite ih u zdjelu, dodajte nekoliko žlica biljnog ulja, šećer, cimet i jaje. Dobro istucite i promiješajte. Nakon toga, spojite dvije smjese i polako ulijte toplo mlijeko. Nakon što sve ponovno promiješate, pržite palačinke u tavi s uljem nekoliko minuta sa svake strane, dok ne porumene.

Palačinke bez pečenja

Palačinke od banane smotane u ruletik

Sljedeći recept je za one koji se hrane sirovom hranom i zdravo se hrane: palačinke. Ovo je vrlo neobičan recept, ali zahvaljujući nedostatku toplinske obrade, ove palačinke su riznica hranjivih tvari. Priprema ovih palačinki je prilično jednostavna: izmiksajte tri banane, pola šalice oraha i nekoliko prstohvata vanilije. Zatim oblikujte smjesu u palačinke i sušite ih oko 8 sati na 40 stupnjeva Celzija. Mnogi su iznenađeni ovim receptom, ali ispada zaista ukusno.

Nakon što savladate izradu ovih divnih palačinki, osigurat ćete sebi i svojim voljenima ukusan i zdrav doručak.

Video recept za pripremu banana palačinki