Cupcakes su jedan od najboljih novogodišnjih deserta. Nevjerojatno su ukusni, nježni i elegantni. Ove poslastice ne samo da savršeno nadopunjuju vaš blagdanski stol, već su i prekrasan poklon za voljenu osobu. Ove mini cupcakes možete napraviti koristeći svoj omiljeni recept, a zatim ih ukrasiti prema novogodišnjoj temi. Ovaj desert će oduševiti i odrasle i djecu.

U ovom sam članku sastavila najbolje recepte za novogodišnje muffine, zajedno s jedinstvenim idejama za ukrašavanje. Dizajni za muffine mogu se napraviti od fondana, glazure, čokolade ili karamele. Odaberite svoje omiljene opcije i oduševite svoje voljene prekrasnim i ukusnim blagdanskim desertom.

Recept s fotografijama korak po korak

Novogodišnji kolačići za 2024. godinu

Ovo je recept za šarmantne, nježne i nevjerojatno ukusne novogodišnje kolačiće. Mirisni čokoladni biskvit savršeno se slaže s prozračnom glazurom od krem ​​sira. Lagane note vanilije dodaju dašak profinjenosti desertu. Ove novogodišnje kolačiće za 2024. možete ukrasiti po svom ukusu, držeći se zimske teme. Također ih možete ukrasiti u stilu simbola nadolazeće godine - Vodenog tigra.
Nutritivna vrijednost po porciji
6.3 kcal
  • Proteini: 13 g
  • Masti: 10 g
  • Ugljikohidrati: 47 g
*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka
  • Ukupno vrijeme:
  • Složenost:
    Jednostavan recept.
  • Broj porcija: 1

Sastojci

Porcije
Za test:
  • Pšenično brašno
    50 G
  • Kakao u prahu
    20 G
  • Šećer
    75 G
  • Jaje C1
    1 kom
  • Maslac 82,5%
    60 G
  • Tamna čokolada
    40 G
  • Kiselo vrhnje 15%
    60 G
  • Soda
    0,25 žličica
  • Prašak za pecivo
    3 G
Za ukras:
  • svježi sir
    400 G
  • Krema 33%
    100 G
  • Šećer u prahu
    40 G
  • Ekstrakt vanilije
    1 žličica
  • Boje za hranu
    okusiti

Priprema

Korak 1

U duboku zdjelu stavite omekšali maslac i dodajte šećer.

Korak 2

Sastojke pomiješajte vilicom.

Korak 3

Dobivamo homogenu kremu.

Korak 4

Dodajte jaje u smjesu maslaca i miksajte dok ne postane glatko.

Korak 5

Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte smjesu.

Korak 6

Ulijte rastopljenu čokoladu.

Korak 7

Smjesu ponovno miješajte dok ne postane glatka.

Korak 8

U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sodu i prašak za pecivo.

Korak 9

Prosijte suhe sastojke i pomiješajte ih s bazom od maslaca i čokolade.

Korak 10

Sve pažljivo miješajte dok ne postane glatko.

Korak 11

Tijesto stavite u kalupe i pecite kolačiće na 160 stupnjeva 20-25 minuta.

Korak 12

Gotove kolačiće ostavite da se dobro ohlade.

Korak 13

Za pripremu kreme, stavite krem ​​sir u duboku zdjelu, dodajte šećer u prahu, ulijte vrhnje i ekstrakt vanilije.

Korak 14

Miksajte sastojke dok ne dobijete pahuljastu, glatku smjesu. Počnite na maloj brzini i postupno povećavajte na srednju.

Korak 15

Kremu bojimo u željenu nijansu.

Korak 16

Dobro promiješajte i prebacite u slastičarsku vrećicu.

Korak 17

Izrađujemo ukrase za kolačiće i ukrašavamo ih po svojoj želji.

Korak 18

Novogodišnji kolačići su spremni.

Božićni muffini "Yolochki"

Božićni kolačići u obliku drvca prekrasna su alternativa kolačima i drugim pečenim proizvodima koji zahtijevaju puno truda. Nevjerojatno su ukusni i aromatični. Voluminozna božićna drvca izgledaju zapanjujuće na muffinima. Ove poslastice bit će šik dodatak vašem blagdanskom stolu i pomoći će u stvaranju čarobne božićne atmosfere.

Sastojci

Za kolačiće:

  • Brašno - 100 g
  • Maslac - 65 g
  • Šećer - 75 g
  • Jaja C1 - 2 kom.
  • Mlijeko - 2 žlice.
  • Kakao u prahu - 10 g
  • Prašak za pecivo - 1 žličica.
  • Ekstrakt vanilije - 1 žličica.

Za ukras:

  • Maslac - 125 g
  • Šećer u prahu - 125 g
  • Svježi sir - 150 g
  • Boja za hranu - zelena
  • Vafl korneti - 6 kom.
  • Šećerne kuglice

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta

Porcije: 1 (6 kolačića)

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremite muffine. U duboku zdjelu stavite brašno i dodajte omekšali maslac.

Recept - Božićni muffini - Korak 1

Korak 2

Dodajte jaja, šećer, mlijeko, ekstrakt vanilije, kakao i prašak za pecivo.

Korak 3

Sastojke temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.

Recept - Božićni muffini - Korak 3

Korak 4

Dobiveno tijesto stavite u kalupe za muffine i pecite ih 20 minuta na 160 stupnjeva.

Recept - Božićni muffini - Korak 4

Korak 5

Pripremite kremu. Omekšali maslac stavite u zasebnu zdjelu i lagano ga umutite mikserom.

Korak 6

Dodajte šećer u prahu i nastavite miksati dok smjesa ne postane pjenasta.

Korak 7

Dodajte krem ​​sir i dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 8

Šest žlica vrhnja odvojite sa strane, a preostalu smjesu obojite u zeleno.

Recept - Božićni muffini - Korak 8

Korak 9

Od bijele kreme izrađujemo male vrhove za kolačiće i na njih pričvršćujemo kornete za vafle.

Recept - Božićni muffini - Korak 9

Korak 10

Pažljivo obojite kornete za vafle zelenom kremom.

Recept - Božićni muffini - Korak 10

Korak 11

Pomoću slastičarske vrećice s malim vrhom oblikujte "grančice božićnog drvca" po cijeloj površini konusa.

Korak 12

Gotove muffine u obliku božićnog drvca ukrasite šećernim kuglicama i pospite šećerom u prahu.

20 ideja za ukrašavanje novogodišnjih kolačića za 2024. godinu

Željela bih vam ponuditi nekoliko zanimljivih ideja za ukrašavanje kolačića za Novu 2024. godinu. Odaberite jedan po svom ukusu i počnite pripremati svoj svečani desert.

Simbol godine

Vodeni tigar bit će vladar nadolazeće godine. Stoga će svečani kolačići ukrašeni u njegovom stilu biti prekrasan dodatak vašem novogodišnjem stolu.

Adventski vijenac

Ovaj božićni vijenac prekrasan je ukras za blagdanske muffine. Tako je svijetao i svečan. Možete ga napraviti od debele glazure ili fondana.

Božićna drvca

Kolačići s glazurom u obliku božićnog drvca izgledaju vrlo impresivno. Ove poslastice možete ukrasiti oblicima fondana, šećerom u prahu i posipom.

Pahuljice snijega

Pahuljice snijega su jedan od najpopularnijih i najšarmantnijih ukrasa za novogodišnje kolačiće. Mogu biti napravljene od čokolade, fondana ili glazure. Bijele pahuljice izgledaju prekrasno na nježno plavoj ili svijetloplavoj glazuri.

Jelen

Sob je sastavni simbol novogodišnjih blagdana. Prema narodnim vjerovanjima, donosi blagostanje. Kolačići s ovim pozitivnim likom svidjet će se i djeci i odraslima.

Kako ukrasiti kolačiće za Novu godinu 2022. - Fotografija 9

Djeda Mrazova kapa

Ovi novogodišnji kolačići s temom Djeda Mrazove kape podići će svima raspoloženje. Svijetli su, elegantni i svečani. Kapu možete napraviti od glazure ili koristiti samo njezine boje za ukras.

Snjegovići

Veseli snjegovići su omiljeni likovi, što ih čini savršenima za ukrašavanje božićnih kolačića. Mogu se napraviti od fondana ili guste glazure.

Višebojna svjetla

Girlande su prekrasan ukras ne samo za božićno drvce već i za muffine. Za izradu ovog ukrasa trebat će vam bilo koja postojana glazura, šareni bomboni, rastopljena čokolada ili glazura.

Kako ukrasiti kolačiće za Novu godinu 2022. - Fotografija 13

Mini medenjaci

Mali medenjaci u obliku božićnih ili novogodišnjih likova savršeni su za ukrašavanje kolačića. Ove će poslastice izgledati vrlo nježno i šarmantno.

Zimske bobice

Ako želite napraviti kolačiće s najprirodnijim ukrasom, koristite krkavinu, brusnice, brusnice i ostalo zimsko bobičasto voće. Po želji ih možete umočiti u sirup i posipati šećerom kako biste imitirali mraz.

Novogodišnji kolačići 2022. — fotografija

Vrhunci

Ne želite gubiti vrijeme na komplicirane ukrase? Ukrasite svoje svečane kolačiće novogodišnjim ukrasima.

Video: 12 načina za ukrašavanje novogodišnjih kolačića

Tražite ideje za ukrašavanje novogodišnjih kolačića? Onda svakako morate pogledati ovaj video. Prikazuje 12 jedinstvenih načina ukrašavanja blagdanskih muffina, za svačiji ukus.

Autor videa demonstrira proces ukrašavanja kolačića koristeći razne tehnike. Dekoracije uključuju šarene glazure, posip te figurice od fondana, karamele, čokolade i medenjaka. Nakon što pogledate ovaj video, sigurno ćete biti inspirirani za stvaranje luksuznih slastica za svoj novogodišnji stol.