Limunada "Duchottice" – recept korak po korak sa fotografijama

Okus Duchess gaziranog pića mnogima je poznat iz djetinjstva. Čak i danas se piće može pronaći na policama trgovina, ali daleko je od iste limunade od kruške. Moderni proizvođači gaziranom piću dodaju arome i bojila. Možda je jedino rješenje sami napraviti ovu kultnu limunadu.

Nutritivna vrijednost po porciji

40 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 10 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 10 minuta
Vrijeme u kuhinji: 10 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

1,5 litara limunade

Recept s fotografijama korak po korak

Limunada "Vojvotkinja"

Sastojci

Porcije

1,5 litara limunade

Kruška (sorta 'Williams')

450 G
Voda (kipuća voda)

250 ml
Šećer

125 G
Limunov sok

0,5 kom
Soda

1 l

Priprema

Korak 1

Kruške prerežite na četvrtine, očistite im koštice i nasjeckajte ih na male, nasumične komadiće. Možete koristiti bilo koju krušku, ali Williams ima vrlo ugodan, sladak okus. Stavite kruške u blender i izmiksajte.

Korak 2

Iscijedite sok od pola limuna i dodajte ga u pire od krušaka.

Korak 3

Dodajte šećer.

Korak 4

Još jednom, sve temeljito izmiješajte.

Korak 5

Zatim, sitom ili gazom odvojite dobivenu masu. To daje otprilike 150-200 ml koncentriranog soka i 200 g pulpe.

Korak 6

Prelijte kipuću vodu preko pulpe. Dobro promiješajte i pričekajte da se smjesa potpuno ohladi.

Korak 7

Nakon što se pulpa ohladi, ponovno je procijedite kroz sito.

Korak 8

Sok ulijte u prikladnu posudu i razrijedite ga hladnom gaziranom vodom. Ako iz nekog razloga ne volite gaziranje, možete dodati običnu hladnu pitku vodu. Dobro promiješajte i po želji dodajte led. Limunada od krušaka je gotova.

Kako odabrati kruške za limunadu

Ključ uspješne limunade Duchess su sočne kruške. Općenito, ovo vrtno voće nije poznato po visokom sadržaju soka; prilično je gusto i suho. Međutim, postoje sorte koje mogu proizvesti slatki sok. To uključuje:

"Zabava";
"Jurate";
"Kolovozska rosa"
"Maslasto ljeto"

U receptu se koristi sorta kruške Williams, najpoznatija. Mali plodovi ružičastih stranica imaju sočno, slatko meso koje se topi u ustima. Kruške Williams koriste se za proizvodnju alkoholnog šnapsa.

Domaća limunada Duchess ima ugodan slatki okus i cvjetnu aromu, što je čini omiljenom među djecom i odraslima. Izvrsna je alternativa kupovnim sokovima i vodama na vašem blagdanskom stolu.

Slični recepti