Kolačić i kondenzirano mlijeko – dobitna kombinacija okusa
Sadržaj
Kolač od kondenziranog mlijeka je mekana, prozračna poslastica nevjerojatno nježnog, slatkog okusa. Ovaj kolač od kondenziranog mlijeka brzo se i jednostavno pravi; nisu potrebne posebne vještine ili znanje o pečenju. Jedini uvjet je korištenje visokokvalitetnog kondenziranog mlijeka, koje će desertu dati nježan i bogat okus.
Kolač od kondenziranog mlijeka nije samo ukusan, već i svečana poslastica koja se uvijek može poslužiti za svečanim stolom i ugodno iznenaditi goste. Ovaj desert je savršen ako želite unijeti malo raznolikosti u svoju svakodnevnu prehranu i oduševiti svoju obitelj. Ovaj pečeni kolač jednako je ukusan kao i složeni kolač s kremastim nadjevom. Po želji, gotov kolač može se prerezati na pola po dužini i premazati nježnom slatkom kremom. Ovaj recept za kolač je svestran, tako da svaka domaćica može dodati svoj pečat. U nastavku donosimo dva jednostavna načina za pripremu ove ukusne slatke poslastice.
Čokoladni kolač s kondenziranim mlijekom
Ovaj nježni, mekani desert bit će prekrasan dodatak svakom blagdanskom ili obiteljskom popodnevnom čaju. Ovaj recept za pečenje zahtijeva jednostavne sastojke, uključujući:
- maslac – 50 g;
- kondenzirano mlijeko – 350 ml;
- jaja – 4 komada;
- vanilin šećer – 10 g;
- pšenično brašno – 130 g;
- prašak za pecivo – 1 čajna žličica;
- tamna i bijela čokolada.
Način pripreme:
- Za početak, recept zahtijeva topljenje maslaca. To se može učiniti pomoću mikrovalne pećnice.
- Ulijte kondenzirano mlijeko u zasebnu posudu.
- U kondenzirano mlijeko dodajte četiri sirova kokošja jaja. Ako su jaja velika, možete koristiti tri.
- U dobivenu smjesu dodajte vanilin šećer. Sve sastojke dobro promiješajte.
- U smjesu jaja, mlijeka i vanilin šećera dodajte rastopljeni maslac.
- Nakon toga, u smjesu dodajte prašak za pecivo.
- Sada dodajte prethodno prosijano brašno.
- Sve sastojke izmiksajte mikserom ili jednostavno dobro promiješajte. Recept zahtijeva tekuće tijesto.
- Namažite lim za pečenje maslacem ili ga obložite papirom za pečenje. Ulijte tijesto u lim i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 175-180 stupnjeva Celzija.
- Kolač od kondenziranog mlijeka peče se 40-50 minuta. Pečenost kolača možete provjeriti drvenim ražnjićem. Ako izađe čist, kolač je gotov.
- Ostavite desert da se kratko ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa.
- Tamnu čokoladu razlomite na komadiće i dodajte mlijeko ili vrhnje. Smjesu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Bijeloj čokoladi dodajte malo biljnog ulja. Otopite i smjesu. Ukrasite tekućom tamnom i bijelom čokoladom.
Mekani, nježni kolač je spreman za posluživanje!
Kolač s grožđicama i kondenziranim mlijekom
Recept za ovu nevjerojatnu poslasticu je nevjerojatno jednostavan, tako da će sigurno postati omiljena poslastica vaše obitelji. Ovaj kolač od kondenziranog mlijeka pravi se pomoću sljedećih sastojaka:
- kondenzirano mlijeko – 350 g;
- maslac – 150 g;
- jaja – 3 komada;
- vanilin šećer – 10 g;
- prašak za pecivo – 1 čajna žličica;
- konjak – 2 žlice;
- grožđice – 40 g;
- brašno – 2 šalice;
- prženi orasi – 50 g.
Način pripreme:
- Recept predlaže da prvo temeljito operete grožđice, osušite ih, a zatim ih uvaljate u brašno.
- Ispecite i nasjeckajte orašaste plodove.
- Dobro prosijte brašno.
- Izvadite maslac iz hladnjaka kako bi bio dovoljno mekan da se otopi prije kuhanja.
- Pomoću pjenjače umutite kondenzirano mlijeko zajedno s maslacem.
- Postupno dodajte jaja, jedno po jedno, u umućenu smjesu. Lagano miješajte smjesu nakon svakog dodanog jaja.
- U dobivenu masu dodajte konjak i vanilin šećer.
- Zatim u tijesto dodajte prašak za pecivo i počnite polako dodavati brašno.
- Tijesto treba imati konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Možda će vam trebati manje brašna nego što je navedeno u popisu sastojaka. To uvelike ovisi o kvaliteti korištenih sastojaka.
- U dobivenu smjesu dodajte nasjeckane orašaste plodove i grožđice osušene u brašnu. Sve sastojke lagano promiješajte žlicom.
- Namažite posudu za pečenje maslacem i ulijte smjesu u nju. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva Celzija, na jedan sat.
Ovaj nježni i ukusni kolač od kondenziranog mlijeka spreman je upotpuniti vašu čajanku s obitelji i prijateljima.
