5 najboljih recepata za muffine od borovnica sa svježim i smrznutim borovnicama

Borovnice su osvježavajuće ljetno bobičasto voće koje sadrži vitamine A, B, C i PP. Imaju ugodan okus i prepoznatljivu aromu. Peciva punjena borovnicama savršeno se slažu s čajem i kavom, što ih čini slatkim dodatkom svakom stolu. Muffini s pekmezom od borovnica savršeni su za doručak, ručak i večeru. Mogu se ponijeti na posao kao međuobrok ili poslužiti za blagdanskim stolom. Pokazat ću vam kako napraviti savršene muffine od borovnica kod kuće.

Recept za smrznute muffine od borovnica

Imate li borovnica koje su vam ostale od ljeta? Nemojte ih žuriti baciti ili dati susjedu - možete ih zamrznuti. A izvan sezone počastite svoju obitelj i prijatelje ovim ukusnim muffinima od borovnica.

Sastojci

• Brašno – 250 g
• Borovnice – 150 g
• Mlijeko – 200 ml
• Jaja – 2 kom.
• Šećer – 120 g
• Maslac – 125 g
• Prašak za pecivo - 1 pakiranje.
• Limun – 1 kom.
• Vanilin šećer – 1 pakiranje.
• Soda – ½ žličice.
• Sol - prstohvat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije: 10-12 komada

Recept korak po korak

Korak 1

Umutite jaja u posudu.

Korak 2

Dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 3

Naribajte koricu limuna.

Korak 4

Dodajte rastopljeni maslac. Promiješajte.

Korak 5

U brašno dodajte prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Suhe sastojke prosijte kroz sito u smjesu od jaja. Umijesite tijesto.

Korak 6

Ulijte mlijeko. Promiješajte.

Korak 7

U tijesto ulijte mekane borovnice i promiješajte.

Korak 8

Napunite kalupe za pečenje smjesom od borovnica. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzija 20 minuta.

Korak 9

Mafini od borovnica su gotovi!

Čokoladni muffini s glazurom od borovnica i krem ​​sira

Ovi nježni muffini s prekrasnim kremastim okusom i aromom bobičastog voća osvojit će svačije srce. Taman prava količina slatkoće, s daškom kiselosti i laganom, prozračnom teksturom - upravo ono što treba i za dušu i za želudac.

Sastojci

• Maslac – 200 g
• Šećer – 200 g
• Jaja – 4 kom.
• Brašno – 250 g
• Kakao u prahu – 30 g
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Borovnice – po ukusu

 Vrijeme kuhanja: 30–35 minuta

Porcije: 12 komada

Recept korak po korak

Korak 1

Pomiješajte mekani maslac i šećer. Dobro umutite.

Korak 2

Umiješajte jaja. Promiješajte.

Korak 3

Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte ih smjesi od jaja i vrhnja.

Korak 4

Dodajte borovnice u tijesto.

Korak 5

Žlicom stavite tijesto u kalupe, napunite ih do 2/3. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva Celzija.

Korak 6

Čokoladni muffini s borovnicama su gotovi.

Muffini od svježeg sira s borovnicama i bademima

Kombinacija borovnica i badema zaslužuje posebnu pažnju. Slatko, aromatično i nevjerojatno ukusno, ovo pecivo oduševljava sve nepce i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

• Jaje – 1 kom.
• svježi sir – 100 g
• Maslac – 80 g
• Brašno – 100 g
• Šećer – 100 g
• Soda – 1 žličica.
• Zalogaj - 1 žličica.
• Borovnice – po ukusu
• Bademi – po ukusu

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije: 6 komada

Recept korak po korak

Korak 1

U zdjeli pomiješajte jaje, šećer i omekšali maslac. Miksajte.

Korak 2

Dodajte svježi sir. Promiješajte. Prilagodite udio masnoće po želji.

Korak 3

Prosijte brašno u smjesu. Otopite sodu bikarbonu u octu i dodajte je u tijesto.

Korak 4

Dodajte borovnice u tijesto. Lagano promiješajte.

Korak 5

Tijesto stavite u kalupe. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija 20-25 minuta.

Korak 6

Muffin je gotov.

Recept za korizmene muffine od borovnica sa fotografijama

Ako vam se tijekom korizme poželi nešto slatko, ne ustručavajte se napraviti ove ukusne muffine od borovnica. Možete koristiti svježe ili smrznuto bobičasto voće. Pečeni proizvodi su bogati, sočni i ukusni.

Sastojci

• Brašno – 110 g
• Šećer – 100 g
• Prašak za pecivo – 10 g
• Limun – 1 kom.
• Voda – 100 ml
• Biljno ulje – 2 žlice.
• Borovnice – 75 g

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Porcije: 6 komada

Recept korak po korak

Korak 1

Prosijte brašno. Dodajte šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.

Korak 2

Dodajte limunovu koricu i promiješajte.

Korak 3

Ulijte vodu i biljno ulje. Promiješajte.

Korak 4

Dodajte borovnice u tijesto.

Korak 5

Smjesu za muffine prebacite u pripremljene kalupe. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva Celzija.

Korak 6

Mafini su gotovi. Dobar tek!

Muffini od borovnica jednostavni su za napraviti - svi recepti su brzi i jednostavni. Častite li svoju obitelj muffinima? Koji vam je omiljeni nadjev?

Video: Muffini od borovnica i ostalog bobičastog voća, autorica Julija Vysotskaja

Julija Vysotskaja je TV voditeljica, food blogerica i kreatorica zbirki recepata koje koriste bezbrojni kućni kuhari. Njezin YouTube kanal nudi brojne zdrave i jednostavne recepte. U jednom od njih, Julija svojim pretplatnicima predstavlja ukusne muffine od bobičastog voća. Ova mješavina malina, borovnica, kupina, borovnica i jagoda prava je riznica vitamina.

Video detaljno objašnjava svaki korak. Radi vaše udobnosti, recept sa svim sastojcima i koracima uključen je u opis. Može se kopirati, ispisati i spremiti u kuharicu. S prepoznatljivim receptom Julije Vysotskaje, čak i dijete može napraviti savršene muffine.