Ukusni uskrsni kolač s grožđicama i suhim voćem
- Proteini: 8 g
- Masti: 6 g
- Ugljikohidrati: 35 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 4
Klasični uskrsni kolač s grožđicama i suhim voćem obogaćen je notama vanilije i citrusa. Ovo pahuljasto i ukusno tijesto, napravljeno po jednostavnom receptu, lako je čak i za najneiskusnijeg pekara.
-
Jaje C15 kom
-
Mlijeko160 G
-
Brašno350 G
-
Šećer170 G
-
Maslac70 G
-
Biljno ulje25 G
-
Suhi kvasac10 G
-
Narančina korica1 kom
-
Vanilijaokusiti
-
Solokusiti
-
Suho voće120 G
-
Bjelance1 kom
-
Šećer u prahu200 G
-
Limunov sok1 žličica
Napravite starter za tijesto tako da pomiješate toplo mlijeko, 50 g šećera i suhi kvasac. Miješajte dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji 10 minuta.
U lonac ulijte šećer i dodajte žumanjke.
Ulijte omekšali maslac.
U smjesu s jajima naribajte koricu naranče.
Dodajte tijesto u cijelu smjesu i promiješajte.
Dodajte brašno u dijelovima.
Dok mijesite, dodajte biljno ulje.
Elastično tijesto prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto na 1,5-2 sata.
U dignuto tijesto dodajte kandirano voće.
Tijesto stavite u kalupe za pečenje napunjene do 1/3.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu 1 do 1,5 sat. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva Celzija dok ne bude gotovo.
Miksajte bjelanjke i šećer u prahu dok se ne formiraju bijeli vrhovi. Usput dodajte sok od limuna.
Gotove kulichi ukrasite glazurom. Po želji dodajte dodatne ukrase. Dobar tek!
- 7 sati
- 289 kcal
- 275
- 15 minuta
- 328,2 kcal
- 220
- 5 minuta
- 641,4 kcal
- 240
- 3 sata
- 1056 kcal
- 226
- 4 sata i 30 minuta
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 sata
- 323 kcal
- 490
- 1 sat i 20 minuta
- 203 kcal
- 255
- 3 sata
- 321 kcal
- 436