Klasični biskvit s orasima

U duboku zdjelu ili posudu za mikser stavite jaja, sol i šećer.

Miksajte sastojke najvećom brzinom miksera 10-15 minuta. Smjesa treba postati pjenasta i bijela.

U zasebnoj posudi pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo.

Osušite orašaste plodove nekoliko minuta u suhoj tavi.

Kad se orasi ohlade, prebacite ih u vrećicu i zgnječite oklagijom.

U smjesu od jaja dodajte zdrobljene orahe.

Smjesu dobro promiješajte tako da se orašasti plodovi u njoj ravnomjerno rasporede.

Dodajte brašno u dvije faze.

Svaki put miješajte smjesu dok ne postane glatka.

Ulijte mlijeko, biljno ulje i ponovno promiješajte smjesu.

Tijesto ulijte u prethodno pripremljeni kalup.

Pecite biskvit s orašastim plodovima 40-45 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Provjerite je li pečen drvenim ražnjićem.

Biskvit dobro ohladite.