Američki biskvit s vrućim mlijekom
- Proteini: 7 g
- Masti: 11,9 g
- Ugljikohidrati: 44,2 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Izrada američkog biskvita ne traje puno vremena. Ključ za pahuljastu koru su dobro umućena jaja. Također je važno postupno miješati suhe i mokre sastojke kako se tijesto ne bi urušilo i stvorile grudice.
-
Mlijeko420 ml
-
Šećer150 G
-
Jaje C03 kom
-
Maslac 72,5%60 G
-
Pšenično brašno165 G
-
Prašak za pecivo7 G
-
Vanilijev šećer8 G
-
Sol3 G
Pripremite sve sastojke. Mlijeko i maslac mogu biti direktno iz hladnjaka, jer će se ionako zagrijavati na štednjaku.
Umutite jaja s prstohvatom soli i šećera.
Ne ciljamo ga miksati dok se ne stvore čvrsti vrhovi, ali miksamo ga dok ne postane pahuljasto.
Pomiješajte suhe sastojke i pomiješajte.
Maslac stavite u lonac, ulijte mlijeko i zagrijavajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
U dvije ili tri faze dodajte suhe sastojke smjesi od jaja.
Miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Odmah nakon što zavrije, dodajte mliječnu smjesu u tijesto i lagano promiješajte.
Tijesto prebacite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Stavite biskvit u pećnicu i pecite otprilike 35 minuta na 165 stupnjeva.
Spremnost keksa provjeravamo drvenim štapićem ili čačkalicom.
Nakon što se biskvit ohladio na sobnu temperaturu, pažljivo ga izvadite iz kalupa.
Kore torte su fino porozne i mekane. Nakon što se nekoliko sati hladi, premažite biskvit kremom.
- 1 sat i 10 minuta
- 178 kcal
- 1872.
- 50 minuta
- 328,1 kcal
- 364
- 1 sat i 15 minuta
- 197 kcal
- 401
- 1 sat
- 344,9 kcal
- 836
- 25 minuta
- 423,2 kcal
- 485
- 40 minuta
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 sat i 20 minuta
- 1053 kcal
- 311
- 1 sat
- 266,7 kcal
- 267