Klasični biskvit za roladu u pećnici
- Proteini: 4,7 g
- Masti: 20 g
- Ugljikohidrati: 23,8 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Ako tražite tradicionalni desert za čaj bez dodatnih sastojaka, ovaj recept je savršen za vas. Tijesto je vrlo mekano i prozračno. Sam biskvit ima laganu teksturu, ne puca i savršeno se slaže s raznim nadjevima.
-
Jaje C05 kom
-
Šećer120 G
-
Prašak za pecivo1 žličica
-
Pšenično brašno90 G
-
Vanilin1 štipanje
-
Suncokretovo ulje50 ml
-
Mlijeko50 ml
Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanaca. Vrlo je važno paziti da voda ili žumanjak ne uđu u bjelanjke.
Bjelanjcima dodajte prstohvat vanilije i miksajte mikserom dok ne postanu pjenasti.
U istu posudu s bjelanjcima dodajte polovicu šećera i miksajte dok smjesa ne postane gusta i bijela.
Preostalu polovicu šećera dodajte žumanjcima i miksajte mikserom dok ne postanu laganiji.
Ulijte žumanjke i šećer u smjesu s bjelanjcima.
Laganim pokretima umiješajte smjesu jaja do jednolične boje, mijeseći odozdo prema gore.
U brašno dodajte prašak za pecivo, a suhu smjesu prosijte dva puta, postupno je dodajte smjesi od jaja i promiješajte.
U istu posudu dodajte biljno ulje i mlijeko u 2-3 koraka i lagano umijesite tijesto.
Obložite lim za pečenje papirom za pečenje, stavite tijesto u njega i poravnajte ga.
Ovaj obrazac šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 5-10 minuta.
Gotov kolač izvadimo iz pećnice; trebao bi biti zlatno smeđe boje, ne mokar ili presušen.
Rezultat je odlična podloga za roladu, koju možete napuniti svojim omiljenim nadjevom.
- 55 minuta
- 183 kcal
- 567
- 1 sat i 30 minuta
- 191 kcal
- 376
- 1 sat i 30 minuta
- 121,2 kcal
- 438
- 40 minuta
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 sat
- 203 kcal
- 3330
- 1 sat i 20 minuta
- 329,1 kcal
- 259
- 1 sat i 45 minuta
- 267,8 kcal
- 301
- 2 sata
- 175,8 kcal
- 676