Klasični biskvit s makom – recept korak po korak sa fotografijama

Nutritivna vrijednost po porciji

341.3 kcal

Proteini: 8,7 g
Masti: 13 g
Ugljikohidrati: 47,5 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Biskvit napravljen prema ovom receptu je pahuljast, ukusan i jednostavan za obradu. Može se koristiti za izradu raznih kolača.

Slojevi biskvita su prilično svestrani. Dobro se slažu s raznim nadjevima: bobičastim voćem, voćem, citrusima, kremom od maslaca i pudingom. U nastavku ću vam pokazati kako napraviti ovaj ukusni biskvit s makom.

Recept s fotografijama korak po korak

Klasični biskvit od maka

Sastojci

Porcije

Jaje C0

4 kom
Šećer

120 G
Brašno

130 G
Prašak za pecivo

1 žličica
Mak

40 G
Mlijeko

40 G
Maslac

30 G

Priprema

Korak 1

Umutite jaja u posudu.

Korak 2

Miksajte ih mikserom srednjom brzinom dok ne postignu konzistenciju "pivske pjene".

Korak 3

Jajima postepeno dodajte šećer.

Korak 4

Nakon što ste dodali sav šećer, povećajte brzinu na maksimum i miksajte smjesu dok se ne zgusne, ne posvijetli i ne poveća volumen.

Korak 5

Smjesu jaja i šećera ostavite sa strane i počnite raditi sa suhim sastojcima. Prosijte brašno i prašak za pecivo.

Korak 6

Smjesu jaja i šećera ostavite sa strane i počnite raditi sa suhim sastojcima. Prosijte brašno i prašak za pecivo.

Korak 7

Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 8

Špatulom ili žlicom pažljivo kružnim pokretima od dna prema gore pomiješajte suhe sastojke sa smjesom jaja i šećera.

Korak 9

Promiješati.

Korak 10

U maloj tavi pomiješajte maslac i mlijeko i zagrijavajte dok se maslac potpuno ne otopi.

Korak 11

Dobivenu smjesu ulijte u tijesto i brzo i pažljivo promiješajte.

Korak 12

Tijesto prebacite u lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva Celzija oko pola sata. Pečenost provjerite metodom "suhe čačkalice".

Korak 13

Pečeni biskvit stavite na rešetku za pečenje, ostavite da odstoji oko pet minuta i izvadite ga iz posude.

Korak 14

Nakon što se ohladi, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 5 sati. Gotov biskvit se lako reže na tri sloja i praktički je mrvičast. Savršeno je sočan i nevjerojatno ukusan!

Slični recepti