Klasični medenjaci od tijesta za medenjake – korak-po-korak recept sa fotografijama

Nutritivna vrijednost po porciji

232 kcal

Proteini: 13 g
Masti: 10 g
Ugljikohidrati: 1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Ovaj recept označio je početak cijele novogodišnje priče o medenjacima. Postupak pripreme je prilično jednostavan, ali da biste sačuvali američki okus, potrebno je imati malo melase.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Maslac

100 G
Šećer od trske

100 G
Brašno

500 G
Jaje C1

1 kom
Cimet

2 žličica
Sirup

200 G
Đumbir (mljeveni)

2 žličica
Klinčići (mljeveni)

2 žličica
Sol

1 štipanje
Soda

1 žličica

Priprema

Korak 1

Maslacu dodajte šećer i miksajte mikserom na maloj brzini oko 5 minuta. Rezultat bi trebala biti mekana, prozračna krema.
Količina šećera može se mijenjati ovisno o vašim ukusnim preferencijama, a možete ga zamijeniti i bijelim šećerom.

Korak 2

Dobivenu smjesu pomiješajte s jajetom i ponovno umutite. Zatim dodajte melasu i ponovno umutite.

Korak 3

Pomiješajte sve suhe sastojke i postupno ih ulijevajte u tijesto.
Možete koristiti prirodni đumbir umjesto mljevenog đumbira, ali ove opcije obično izgledaju manje uredno.

Korak 4

Izvadite gotovo tijesto iz posude, podijelite ga na komade i stavite na papir za pečenje ili prozirnu foliju.

Korak 5

Razvaljajte somune u tanki sloj debljine 0,5 cm i stavite ih u hladnjak na 2 sata.

Korak 6

Pomoću posebnih kalupa iz tijesta izrezujemo naše male ljude.

Korak 7

Kolačiće stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva na 15 minuta.

Korak 8

Izvadimo medenjake iz pećnice i ostavimo ih da se ohlade. Možemo ih ostaviti kakve jesu nakon ovoga, ali ukrašeni čovječuljci izgledaju zanimljivije.
Kolačići napravljeni po ovom receptu ispadaju mekani i nježni. Ovi medenjaci mogu se čuvati do 7 dana.

Slični recepti