Glazura za biskvit s limunom – domaći recept s fotografijama korak po korak

Limunov napitak nadopunjuje gotovo svaki okus koji biste mogli koristiti u domaćim biskvitima. Savršeno se slaže s bobičastim voćem, orašastim plodovima te klasičnom vanilijom i čokoladom. To je sigurna opcija za one koji vole kiselkaste deserte.

Nutritivna vrijednost po porciji

78,6 kcal

Proteini: 0,2 g
Masti: 0,1 g
Ugljikohidrati: 18,1 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Ako iz nekog razloga ne volite limunov sirup za namakanje, možete koristiti bilo koje citrusno voće, sve dok svaki limun sadrži oko 70 ml soka. Jednostavno izmjerite potrebnu količinu soka i naribajte koricu po ukusu.

Naranče, grejpfruti, mandarine - svojim biskvitnim tortama možete dodati bilo koji okus koji želite. Glazura od limete također može biti zanimljivo rješenje za stvaranje jedinstvenog, slanog kolača.

Recept s fotografijama korak po korak

Namakanje biskvita s limunom

Sastojci

Porcije

Šećer (ili šećer u prahu)

100 G
Voda

300 ml
Limun

1 kom

Priprema

Korak 1

Pomiješajte vodu i šećer i pustite da lagano kuha. Miješajte i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Da biste ubrzali proces i spriječili karamelizaciju na dnu, sve promiješajte žlicom. Zatim kuhajte sirup na srednjoj vatri 15 minuta, održavajući lagano kuhanje.

Korak 2

Naribajte koricu sitnim ribežom. Zatim citrus prerežite na pola i iscijedite sok iz svake polovice. Uklonite sve sjemenke koje su možda pale u zdjelu.

Korak 3

Pomiješajte reducirani sirup s limunovim sokom i koricom. Lagano promiješajte žlicom ili špatulom. Kuhajte 1-2 minute na laganoj vatri, održavajući lagano kuhanje.

Korak 4

Ostavite sirup da odstoji 3-5 minuta. Zatim procijedite kroz sito kako biste uklonili koricu.

Korak 5

Limunov napitak je gotov. Koristite ga prema planiranom receptu tek nakon što se potpuno ohladi. Kako biste ubrzali proces hlađenja, ulijte ga u staklenu posudu.

Sličan video recept: Namakanje kolača od limuna

Ako ste previše lijeni slijediti upute, možete značajno smanjiti vrijeme pripreme sirupa. Naravno, sirup na ovaj način neće biti toliko ukusan ili zanimljiv. Ali bit će vrlo brzo gotov. Dakle, ako vam se žuri s namakanjem biskvita, svakako pogledajte video i koristite predloženu metodu.

Gdje se još koristi limunov sirup?

Dobiveni limunov sirup može se koristiti za više od samog namakanja slojeva biskvita. Može poslužiti i kao baza za voćne napitke i limunade, a kremama i sladoledu dodaje okus. To je svestran proizvod s mnogostrukom primjenom u kuhinji.

Uvjeti skladištenja limunovog sirupa

Limunov sirup može se čuvati u hladnjaku najmanje 2 tjedna ako se pravilno skladišti. Najbolje je koristiti staklenu posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem. Međutim, preporučujem da svaki put napravite svježi sirup kako biste sačuvali maksimalan okus i dobrobiti.

Slični recepti