Namakanje biskvita u kokosu – recept za namakanje biskvita s fotografijama korak po korak

Kokosov sirup je vrlo bogat, s notama karamele. Tajna leži u tostiranju kokosovih pahuljica, a zatim njihovom kuhanju u sirupu. Kako biste osigurali glatki sirup, važno je procijediti smjesu nakon toga.

Nutritivna vrijednost po porciji

355 kcal

Proteini: 5 g
Masti: 27 g
Ugljikohidrati: 65 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 35 minuta
Vrijeme u kuhinji: 5 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Impregnacija biskvita od kokosa

Sastojci

Porcije

Kokosove pahuljice

70 G
Šećer

100 G
Voda

200 ml

Priprema

Korak 1

Zagrijte lonac s debelim dnom na srednjoj vatri i dodajte kokosove pahuljice.

Korak 2

Počinjemo ga zagrijavati i neprestano miješamo da kokos ravnomjerno porumeni.

Korak 3

Nastavite miješati dok ne dobijete prekrasnu tamno zlatnu boju.

Korak 4

Sada ulijte toplu vodu. Ako je hladna, odmah će početi isparavati jer su kokos i kutlača jako vrući. Stoga ćete morati dodati još malo.

Korak 5

Promiješajte kako biste osigurali da su sve strugotine u kontaktu s vodom.

Korak 6

Ugasite plamenik i dodajte šećer.

Korak 7

Miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim ostavite pokriveno 30 minuta.

Korak 8

Gotovi sirup procijedite kroz fino sito.

Korak 9

Pritisnite kokosove pahuljice špatulom kako biste temeljito istisnuli svu tekućinu koju su upile.

Korak 10

Kokosov napitak je gotov. Ulijte ga u staklenku ili drugu posudu. U ovom obliku može se čuvati na vratima hladnjaka do 1 tjedan.

Značajke pohrane

Nakon hlađenja, prirodna kokosova ulja u kupki mogu se stvrdnuti na površini boce ili staklenke. To je potpuno normalno i jednostavno možete oguliti ovu foliju i baciti je. Alternativno, kupku možete lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili na pari, a zatim sve ponovno promiješati.

Pojednostavite recept

Ako ne želite gubiti vrijeme na kuhanje i nemate vremena uključiti štednjak, možete isprobati jednostavniju metodu za pripremu namakanja. Da biste to učinili, pomiješajte 150 ml kokosovog mlijeka sa 100 ml vode i zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Zatim otopite šećer u smjesi i odmah je upotrijebite za namakanje slastica.

Slični recepti