Namakanje kolača Milk Girl – recept s fotografijama korak po korak

Ovaj kolač neobičnog imena nastao je u Njemačkoj zahvaljujući popularnoj marki kondenziranog mlijeka Milchmädchen, što se prevodi kao "Djevojka s mlijekom". Kore kolača napravljene su od kondenziranog mlijeka i ispadaju vrlo suhe. Stoga svaki slastičar u početku smišlja ideju da ih namače.

Nutritivna vrijednost po porciji

310,8 kcal

Proteini: 6,6 g
Masti: 19,6 g
Ugljikohidrati: 27,9 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 5 minuta
Vrijeme u kuhinji: 3 minute
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Natapanje slojeva torte "Djevojka s mlijekom" trebalo bi savršeno odgovarati konceptu deserta. Obično je to nježna, višeslojna torta s kremom od maslaca. Stoga bi sirup trebao biti ili neutralan ili mliječan. Predlažem ovu drugu opciju.

Potrebno je samo nekoliko minuta za pripremu umaka. Čak i tada, pazite da koristite samo posudu s debelim dnom kako biste izbjegli zagorijevanje sirupa i uništavanje cjelokupnog okusa kolača.

Recept s fotografijama korak po korak

Namakanje kolača za djevojčice s mlijekom

Sastojci

Porcije

Mlijeko

200 ml
Šećer

3 žlica
Ekstrakt vanilije

0,25 žličica

Priprema

Korak 1

Stavite šećer u lonac s debelim dnom i, po želji, dodajte vaniliju ili bilo koju aromu koju preferirate. Ili preskočite ovaj sastojak za klasični kolač "Milk Girl" bez ikakvog naknadnog okusa.

Korak 2

Ulijte mlijeko i zagrijavajte na laganoj vatri, miješajući špatulom dok se šećer potpuno ne otopi.

Korak 3

Impregnacija "Milk Girl" je spremna. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je koristite prema receptu.

Sličan video recept: Mliječni sirup za namakanje slojeva torte

Ako ste previše lijeni za kuhanje i želite brzo obaviti namakanje, razmislite o ovoj opciji. Savršena je za recept "Djevojka s mlijekom" jer koristi ostatke kondenziranog mlijeka. Osim, naravno, ako ga ne pijete dok nitko ne gleda...

Trebate li namakati slojeve torte Milk Girl?

Klasični recept za tortu ne zahtijeva namakanje slojeva. Umjesto toga, krem sir ili šlag trebaju natopiti tijesto i osigurati dovoljno vlage dok sastavljena "Djevojka s mlijekom" stoji u hladnjaku nekoliko sati. To stvara glatki, kremasti okus deserta.

Međutim, ako nemate dovoljno kreme ili je pregusta, možete dodatno natopiti kore torte. Međutim, u tom slučaju, torta će biti nešto manje stabilna nego što bi trebala biti korištenjem tradicionalne metode.

Nemojte stavljati previše glazure na kore torte kada pravite Milk Girl. Inače će torta biti premokra, što se ne sviđa svima.

Slični recepti