Namakanje kolača od mlijeka i šećera – recept za namakanje biskvita s fotografijama korak po korak

Nježno, jednostavno namakanje s malom tajnom. Ako koristite šećer s prirodnom vanilijom, umjesto vanilina, dobiveni sirup će povezati okuse svih ostalih sastojaka za kolač. Ako još niste probali pravu vaniliju, učinak se može činiti čudesnim.

Nutritivna vrijednost po porciji

120 kcal

Proteini: 6 g
Masti: 2,5 g
Ugljikohidrati: 44 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 5 minuta
Vrijeme u kuhinji: 3 minute
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Impregnacija kolača od mlijeka i šećera

Sastojci

Porcije

Mlijeko

200 ml
Šećer

1 žlica
Vanilijev šećer

1 žlica

Priprema

Korak 1

Ulijte mlijeko u lonac, dodajte obični i vanilin šećer te promiješajte. Najbolje je koristiti lonac s debelim dnom kako biste spriječili prebrzo zagrijavanje sirupa.

Korak 2

Stavite na srednju vatru i zagrijavajte, često miješajući, dok se obje vrste šećera potpuno ne otope.

Korak 3

Lagano zakuhajte i maknite s vatre.

Korak 4

Procijedite sirup kroz fino sito kako biste uklonili pjenu koja se stvara. Ako ste sirupu dodali druge začine, uklonite ih u ovoj fazi kako biste spriječili da previše začine sirup.

Korak 5

Mliječni namaz je gotov. Ostavite da se potpuno ohladi i upotrijebite prema planiranom receptu.

Ne samo vanilija

Za aromatiziranje umaka možete koristiti korijen đumbira, zvjezdasti anis, sjemenke kardamoma i štapiće cimeta. Međutim, izbjegavajte dodavanje sokova citrusa jer mogu zgrušati mlijeko.

Koristite bilo koje mlijeko

Kao bazu za namakanje možete koristiti bilo što osim običnog kravljeg mlijeka. Možete koristiti i pečeno mlijeko ako volite njegov prepoznatljiv okus. Bademovo i druga biljna mlijeka su također prikladna. Lako podnose kuhanje.

Slični recepti