Namakanje rum torte – recept za namakanje biskvita s fotografijama korak po korak

Rum je odličan dodatak svakom desertu, ali se posebno dobro slaže s kolačima od kokosa i citrusa. Tamni rum je najbolji za ovo namakanje, jer dulje odležava u bačvama i razvija dublji okus. Međutim, i druge vrste su prikladne za ovo namakanje.

Nutritivna vrijednost po porciji

169,2 kcal

Proteini: 1,4 g
Masti: 4,7 g
Ugljikohidrati: 51,4 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 7 minuta
Vrijeme u kuhinji: 5 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Namakanje rum kolača

Sastojci

Porcije

Maslac

100 G
Voda

100 ml
Šećer

150 G
Sol

1 štipanje
Rum

100 ml

Priprema

Korak 1

U lonac s debelim dnom i visokim rubovima stavite maslac, šećer i sol.

Korak 2

Zagrijte na srednjoj vatri i čim se maslac počne topiti, ulijte vodu.

Korak 3

Kuhajte uz često miješanje dok se svi sastojci potpuno ne otope. Pazite da se tava ravnomjerno zagrijava, ali nemojte dopustiti da smjesa zavrije. To je važno jer će inače ulje zagorjeti i dati preljevu neugodan okus.

Korak 4

Isključite vatru i pustite da se smjesa malo ohladi. Zatim dodajte rum i brzo promiješajte. Sirup će početi lagano mjehuriti. To je normalno.

Korak 5

Glazura za rum kolač je gotova. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi i upotrijebite je za vlaženje slastica. Ili je upotrijebite odmah ako to recept zahtijeva.

Prilagodite okus ruma

U ovom receptu, bogata aroma ruma ostat će i nakon što se biskvit natopi. Ako dodate alkohol dok se sirup kuha i pustite da kuha nekoliko minuta, ostat će samo lagane, nježne note dok natapa slojeve biskvita.

Može se zamijeniti

Umjesto ruma, možete koristiti viski, konjak ili rakiju. Bilo koje aromatično žestoko piće će poslužiti. Glavno je da je razumno skupo i visokokvalitetno, bez neugodnog mirisa fuzelnih ulja.

Slični recepti