Glazura za vanilijev kolač
Vanilija se s dobrim razlogom smatra kraljicom začina. Ne samo da se dobro slaže sa svim okusima, već ih i ujedinjuje u kohezivni buket. To je posebno korisno ako volite eksperimentirati sa začinima i aromama, ali ste zabrinuti da rezultati neće ispuniti vaša očekivanja.
Nutritivna vrijednost po porciji
72.1 kcal
- Proteini: 0,2 g
- Masti: 0,1 g
- Ugljikohidrati: 17,4 g
*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
- Broj porcija: 1
Recept s fotografijama korak po korak
Glazura za vanilijev kolač
Sastojci
Porcije
-
Voda250 ml
-
Šećer200 G
-
Šećer od trske70 G
-
Sol1 štipanje
-
Ekstrakt vanilije1 žlica
Priprema
Korak 1
U lonac ulijte obje vrste šećera i odmah dodajte prstohvat soli.
Korak 2
Dodajte vodu i kuhajte na srednjoj vatri, često miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 3
Kad sirup zavrije, kuhajte ga još 5 minuta na laganoj vatri i maknite sa štednjaka.
Korak 4
Ostavite sirup da se hladi 20-30 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim dodajte vaniliju i dobro promiješajte.
Korak 5
Sirup od vanilije je gotov. Koristite ga za namakanje slastica i kao dodatak toplim napitcima i koktelima.
Može se zamijeniti
Ekstrakt vanilije u ovom receptu možete zamijeniti esencijom vanilije ili mahunom vanilije. Samo nemojte koristiti vanilin. Ima potpuno drugačiji okus i nedostaju mu sva jedinstvena svojstva prirodnog začina. Nadalje, ako koristite previše vanilina, umak će imati izrazitu gorčinu. Ako nemate vaniliju, bolje je jednostavno napraviti šećerni sirup.
Slični recepti
- 5 minuta
- 170,7 kcal
- 1853.
- 5 minuta
- 120 kcal
- 821
- 3 minute
- 72,1 kcal
- 17069
- 5 minuta
- 188 kcal
- 3662
- 5 minuta
- 0 kcal
- 3783
- 5 minuta
- 123,7 kcal
- 1339
- 7 minuta
- 72 kcal
- 8885
- 10 minuta
- 72,1 kcal
- 13490
Kategorije recepata