Šećerni sirup za namakanje biskvita - recept za namakanje biskvita s fotografijama korak po korak

Često su najjednostavnija rješenja najbolja. Isto se može reći i za namakanje biskvita. Osnovni šećerni sirup s okusom limuna dobro funkcionira sa svim vrstama biskvita. Neće ostavljati nikakvo kapanje i dobro se slaže sa svim kremama i nadjevima.

Nutritivna vrijednost po porciji

141,4 kcal

Proteini: 0,1 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 31,9 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 7 minuta
Vrijeme u kuhinji: 5 minuta
Složenost:

Radit će čak i ako ga pravite prvi put. Ne samo ovo jelo, nego vaš prvi put ikad.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Šećerni sirup za namakanje biskvita

Sastojci

Porcije

Šećer

600 G
Voda

250 ml
Limun (kriška)

1 kom
Limunska kiselina

0,25 žličica

Priprema

Korak 1

Stavite šećer u lonac i dodajte vodu. Odmah dodajte krišku limuna.

Korak 2

Stavite na štednjak i uključite srednju vatru. Počnite miješati dok se šećer potpuno ne otopi.

Korak 3

Prestanite miješati i zakuhajte sirup. U tom trenutku dodajte limunsku kiselinu i brzo miješajte dok se potpuno ne otopi. Kuhajte 1 minutu i maknite s vatre.

Korak 4

Sirup ulijte u staklenu posudu koja može podnijeti visoke temperature.

Korak 5

Šećerni sirup za kolač je gotov. Izvadite krišku limuna i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu prije upotrebe.

Limun se u ovom namakanju koristi samo po želji. Mali komadić citrusa daje prepoznatljivu aromu i zgušnjava namakanje. Također sprječava kristalizaciju šećera. Stoga se limun često koristi kao dodatak u namakanjima za slatkiše.

Ako odlučite izostaviti aromu citrusa, malo produžite vrijeme kuhanja sirupa kako biste postigli željenu gustoću.

Slični recepti