Charlotte od banane: Recept za pečenje u pećnici + 8 fotografija korak po korak

Volite li banane? Sigurna sam da bi većina ljudi rekla da. Banane su ukusne same po sebi, slatke i aromatične. Ali mogu se koristiti i u raznim desertima, pretvarajući jela u prava umjetnička djela. Posebno su ukusne u nježnom tijestu domaćih peciva.

Nutritivna vrijednost po porciji

205 kcal

Proteini: 4,1 g
Masti: 2,1 g
Ugljikohidrati: 42,4 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 35 minuta
Vrijeme u kuhinji: 10 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Šarlota za 8 porcija

Danas predlažem kuhati Ukusna, pahuljasta i aromatična šarlota pečena u pećnici. Desert ispada fantastičan. I jednostavan je za napraviti, jer ćemo slijediti jednostavan receptTrebat će vam jednostavni sastojci, plus dodajmo zrelo banane.

Za samo pola sata, na stolu ćete imati finu pitu uz čaj ili kavu, onu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Može obradujte svoju obitelj ili pokažite svoje kulinarske vještine prijateljima.

Recept s fotografijama korak po korak

Pečena šarlota od banane

Sastojci

Porcije

Šarlota za 8 porcija

Šećer

100 G
Brašno

100 G
Banana

1 kom
Jaje C1

2 kom
Vanilin

1 G
Šećer u prahu

za podnošenje

Priprema

Korak 1

Jaja sobne temperature, šećer i vaniliju stavite u duboku zdjelu. Dobro miješajte pjenjačom ili mikserom dok se lagano ne zapjeni.

Korak 2

Dodajte prosijano pšenično brašno. Za verziju s manje kalorija upotrijebite rižino, zobeno ili bademovo brašno. Ponovno miješajte dok ne postane glatko i bez grudica.

Korak 3

Ogulite zrele banane i prerežite ih poprečno.

Korak 4

Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite banane u lim. Umjesto lima za pečenje može se koristiti obična tava.

Korak 5

Tijesto prelijte preko banana. Lagano protresite posudu da se tijesto ravnomjerno rasporedi.

Korak 6

Stavite šarlotu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C na 20-25 minuta.

Korak 7

Pokrijte kalup za pitu poklopcem, ručnikom ili tanjurom. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Korak 8

Stavite šarlotu na tanjur i pospite šećerom u prahu. Gotova je. Dobar tek!

Sličan video recept: Puhasta banana šarlota u pećnici

Postoji mnogo načina kuhati Charlotte torta kod kuće. Na YouTube kanalu "Visiting Elena" pronaći ćete brz i jednostavan video recept za ukusnu voćnu pitu. Napravljena je sa slatkim i nježnim tijesto od bananaOvaj desert bit će izvrstan dodatak i običnom i svečanom stolu.

Gosti Eleninog kanala ne znaju samo kako napraviti ukusne deserte, već i kako se brinuti za biljke te uzgajati voće, povrće i začinsko bilje kod kuće. To je prava riznica znanja i za početnike i za iskusne kuhare. Obavezno pogledajte kanal kako biste saznali neke provjerene trikove!

Savjet

Za šarlotu odaberite banane koje su što zrelije. Najbolje je ako je kora s točkicama - ova vrsta voća je slađa i ukusnija.
Tijesto za Charlotte je biskvit, pa jaja miksajte na maloj brzini. To će osigurati da mjehurići zraka budu ujednačene veličine i neće oštetiti tijesto tijekom pečenja. Veći mjehurići će puknuti i kolač se neće dići.
Obavezno prosijte brašno prije nego što ga dodate smjesi od jaja. Prosijavanje brašna prozračuje tijesto, što rezultira mekim i prozračnim pečenim jelom.
Spremnost određujemo drvenom čačkalicom - štapić treba ostati suh nakon probijanja tijesta.

Odgovori na 3 najčešće postavljana pitanja

Pitanje za stručnjaka

Kako dodati kiselost šarloti?

Za kiselkast okus slatke banane charlotte, u tijesto dodajte ribizle, brusnice ili brusnice po izboru. Lagano umiješajte bobice u tijesto, a zatim ih prelijte preko banana.

Zašto tijesto gori?

Neki od najčešćih razloga zašto tijesto gori su previsoka temperatura ili neispravna pećnica.
U prvom slučaju smanjite snagu pećnice i isključite konvekcijski način rada.
Ako vam pećnica ne radi ispravno, stavite u nju zdjelu s vodom. Isparavanje će spasiti bilo koje tijesto, bilo da se radi o biskvitu, tijestu za choux ili prhkom tijestu.

Što mogu učiniti da tijesto ravnomjerno naraste?

Ne zaboravite namazati posudu za pečenje biljnim uljem ili maslacem kako bi se kolač ravnomjerno digao i ne bi se oštetio.

Šarlota od banane odličan je način da unesete raznolikost u svoju prehranu i maksimalno iskoristite svoje omiljeno voće. Jeste li već isprobali neki od ovih recepata? Podijelite svoje uspjehe u komentarima!

Slični recepti