Kolač od jabuka i šarlote bez maslaca ili margarina: Recept + 9 fotografija korak po korak

Jabučna Charlotte je najjednostavnija i najukusnija pita od jabuka, jednostavno se topi u ustima. Njen nevjerojatan miris doslovno ispunjava cijelu kuhinju. Savršena kombinacija kiselih jabuka i slatkog tijesta čini ovaj desert zaista neodoljivim.

Nutritivna vrijednost po porciji

270 kcal

Proteini: 13 g
Masti: 10 g
Ugljikohidrati: 32 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 50 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 8

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Jabuke

600 G
Šećer

160 G
Brašno

160 G
Jaje C1

4 kom
Sol

1 štipanje

Priprema

Korak 1

Razbijte jaja u duboku zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli. Miksajte mikserom dok smjesa ne postane gusta i pjenasta. Što jaja više narastu, to će gotov desert biti pahuljastiji.

Korak 2

Pripremite jabuke. Operite ih i očistite od koštica. Zatim voće narežite na tanke ploške.

Korak 3

Pomoću sita dodajte brašno u tijesto i lagano promiješajte špatulom kako ne biste poremetili prozračnost smjese jaja i šećera.

Korak 4

Ulijte polovicu tijesta u kalup i dobro ga zagladite.

Korak 5

Kriške jabuke stavite na tijesto, tako da svaka kriška malo preklapa prethodnu.

Korak 6

Drugi dio tijesta izlijte preko jabuka i zagladite ga špatulom.

Korak 7

Na tijesto stavite još jedan sloj jabuka.

Korak 8

Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite 20-30 minuta.

Korak 9

Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se ohladi. Izvadite iz kalupa i po želji pospite šećerom u prahu.

Sličan video recept: Pita od jabuka bez maslaca ili margarina

Pita od jabuka omiljena je slastica mnoge djece i odraslih. Savršeno kombinira meku, nježnu teksturu jabuke sa sočnim, ukusnim komadićima voća. Cimet dodaje još više okusa i zanimljivosti ovoj već luksuznoj poslastici.

Ako želite kuhati veliki i bujno Šarlota, pogledajte ovaj video s kanala "Vkusno Live". U ovom videu, kreator kanala objašnjava kako osigurati da se pita dobro digne u pećnici, a istovremeno da je nadjev savršeno pečen.

Savjet

birajte čvrste, kisele sorte jabuka, tako će pita biti ukusnija;
Nema potrebe guliti kožicu jabuka, jer će tijekom kuhanja postati nevjerojatno mekana i praktički će se ne vidjeti;
Za desert je bolje koristiti visoku posudu za pečenje, promjera 21-24 cm; u širim posudama šarlota može ispasti manje visoka i pahuljasta;
Desert se mora peći u dobro zagrijanoj pećnici. Inače će ispasti ravan i bez sjaja.
Jabuke možete rezati na bilo koju metodu koja vam odgovara. Također ih možete narezati na kockice i umiješati u tijesto kako biste osigurali da su komadići ravnomjerno raspoređeni po piti.
Ne otvarajte pećnicu dok pečete, inače će se šarlota slegati i pretvoriti u suhu i nejestivu masu;
Da biste provjerili je li šarlota gotova, probodite je ražnjićem. Ako ražnjić izađe čist i lako se vadi, gotova je.

Moguće zamjene

Ako pazite na prehranu i brinete se zbog previše šećera, možete ga zamijeniti drugim sastojcima. Med i javorov sirup izvrsne su opcije. Možete koristiti i steviju, biljno sladilo. Ali budite oprezni, znatno je slađa od običnog šećera, pa će vam trebati manje.

Pokušajte sami napraviti ovu luksuznu poslasticu. Jamčim da ćete biti oduševljeni rezultatima!

Slični recepti