Čokoladni biskvit s kiselim vrhnjem
- Proteini: 9,2 g
- Masti: 6 g
- Ugljikohidrati: 56,6 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Biskvit napravljen prema ovom receptu odlikovat će se svojom mekoćom i prozračnom teksturom. Pikantna aroma i bogat okus čokolade čine ga izvrsnom bazom za izvrsne torte. A u kombinaciji s nježnim kremama i nadjevima stvara omiljenu kombinaciju deserta za blagdanski stol.
-
Pšenično brašno150 G
-
Kakao u prahu30 G
-
Kiselo vrhnje140 G
-
Šećer150 G
-
Maslac70 G
-
Suncokretovo ulje70 G
-
Prašak za pecivo4 G
-
Sol3 G
-
Soda3 G
-
Jaje C02 kom
U zdjelu stavite šećer i razbijte dva jaja. Sve mikserom miješajte dok ne postane lagano i pjenasto.
U smjesu od jaja dodajte maslac sobne temperature i nastavite miksati 1 minutu.
Ulijte biljno ulje i ponovno miješajte 1 minutu.
Dodajte kiselo vrhnje i prstohvat soli, nastavite miksati.
U dobivenu umućenu smjesu prosijte brašno.
Također prosijte kakao, sodu i prašak za pecivo.
Sve izmiksajte u mikseru na maloj brzini.
Rezultat bi trebao biti ne baš gusto tijesto s aromom kakaa.
Dno tepsije obložite papirom za pečenje i u njega stavite tijesto, poravnajte ga i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 50 minuta.
Nije potrebno mazati stranice posude kako bi se biskvit bolje digao.
Također, nemojte otvarati pećnicu tijekom pečenja, jer bi to moglo uzrokovati sleganje kolača.
Nakon 5 minuta hlađenja, pažljivo izvadite gotov kolač iz kalupa, uklonite papir za pečenje i podijelite ga na potreban broj dijelova.
Rezultat je prilično sočan biskvit koji je prikladan za apsolutno svaki desert.
- 1 sat i 20 minuta
- 329,1 kcal
- 259
- 1 sat i 30 minuta
- 281,3 kcal
- 555
- 1 sat
- 111,2 kcal
- 2325
- 40 minuta
- 341,3 kcal
- 1544.
- 40 minuta
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 sat i 30 minuta
- 270 kcal
- 492
- 1 sat i 50 minuta
- 281,3 kcal
- 727
- 1 sat i 30 minuta
- 368,3 kcal
- 421