Čokoladni biskvit za Snickers tortu

U lonac ulijte 130 g šećera, kakao prah, biljno ulje i vodu.

Lagano promiješajte sastojke i stavite lonac na srednju vatru.

Neprestano miješajući, zakuhajte čokoladnu smjesu. Zatim je maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

U međuvremenu, razbijte jaja u duboku posudu, dodajte sol i preostali šećer.

Sastojke miksajte mikserom velikom brzinom dok ne dobijete pjenastu, sjajnu smjesu.

Ohlađenu kremu ulijte u smjesu od jaja.

Sve miješajte dok ne postane glatko.

Dodajte prosijano brašno i pažljivo promiješajte smjesu.

Gotovo tijesto treba biti glatko, sjajno i bez grudica.

Ulijte čokoladno tijesto u prethodno pripremljeni kalup.

Pecite biskvit 50-60 minuta na 160 stupnjeva.

Obavezno provjerite spremnost drvenim ražnjićem. Trebao bi izaći potpuno suh i čist.

Kad se biskvit malo ohladi, izvadite ga iz kalupa.

Možete ga zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na 3 sata. To će osigurati da se vlaga ravnomjerno rasporedi po mesu i da će ga biti lako rezati.

Namočeni biskvit narežemo na slojeve.