Sočni čokoladni biskvit
- Proteini: 9,8 g
- Masti: 8 g
- Ugljikohidrati: 42,8 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za vlažni čokoladni biskvit, koji uvijek ispadne sočan i nevjerojatno ukusan. Može se koristiti za stvaranje raznih slastica. Čokolada i kakao daju profinjenu aromu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
-
Šećer120 G
-
Pšenično brašno90 G
-
Jaje C13 kom
-
Mlijeko60 ml
-
Tamna čokolada50 G
-
Suncokretovo ulje40 ml
-
Kakao u prahu20 G
-
Soda1 žličica
-
Prašak za pecivo1 žličica
Pripremamo sve potrebne sastojke.
Prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu i kakao.
Pažljivo promiješajte.
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
U čokoladu dodajte suncokretovo ulje i mlijeko, jedno po jedno.
Svaki put sve dobro promiješajte.
Jaja odvojite na bjelanjke i žumanjke.
Žumanjcima dodajte 40 g šećera.
Miksajte ih dok ne dobijete laganu, pahuljastu masu.
Bjelanjke miksajte mikserom srednjom brzinom, postupno dodajući preostali šećer.
Zaustavljamo opremu kada dobijemo stabilne vrhove.
Pomiješajte smjesu žumanjaka i čokolade i miksajte dok ne postane glatko.
U dobivenu smjesu žumanjka i čokolade dodajte bjelanjke u malim porcijama.
Svaki put sve dobro promiješajte.
Ulijte smjesu suhih sastojaka.
Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka. Prvo upotrijebite pjenjaču, a zatim lopaticu.
Tijesto ulijte u prethodno pripremljeni kalup.
Stavili smo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
Pecite biskvit 35-40 minuta. Provjerite je li pečen drvenim ražnjićem.
Gotov biskvit ostavite da se dobro ohladi, zatim ga narežite na potreban broj slojeva i počnite sastavljati tortu.
- 40 minuta
- 341,3 kcal
- 1544.
- 2 sata i 20 minuta
- 358,9 kcal
- 798
- 1 sat i 15 minuta
- 197 kcal
- 401
- 45 minuta
- 281 kcal
- 423
- 1 sat i 15 minuta
- 304,7 kcal
- 399
- 50 minuta
- 281,8 kcal
- 467
- 1 sat
- 344,9 kcal
- 836
- 1 sat i 20 minuta
- 1053 kcal
- 311