Trifle od kolačića bez pečenja >>> Recept u čašicama s fotografijama korak po korak

Ako i dalje mislite da je izrada trifla previše komplicirana i zamorna, uvjeravam vas da će vam moj recept to puno olakšati. Ne morate peći zaseban biskvit ili pripremati kompliciranu glazuru. Samo uzmite kolačiće, čokoladicu i umutite brzu, jednostavnu, kremastu karamelu.

Nutritivna vrijednost po porciji

332 kcal

Proteini: 3 g
Masti: 18 g
Ugljikohidrati: 78 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat
Vrijeme u kuhinji: 30 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 6

Trifle se mogu napraviti od više stvari osim od samih kolačića. Za mini torte, na primjer, možete koristiti ostatke biskvita. Samo pazite da u trifleima izbjegavate korištenje gnjecavih, neuspjelih slojeva torte ili pita. Neće desert učiniti tako ukusnim i mekim.

I ne zaboravite lijepo ukrasiti tortu u čaši. Uostalom, lijepa hrana uvijek ima bolji okus. Zato pripremite malo bobičastog voća za ukras ili, kao na fotografiji, upotrijebite ukusne bombone i pločice. Bit će prekrasan predjelo prije deserta.

Recept s fotografijama korak po korak

Trifle od čokoladnih kolačića bez pečenja

Sastojci

Porcije

Kolačić

200 G
Šećer

100 G
Krema

100 ml
Maslac

20 G
Čokolada

100 G
Mlijeko

70 G

Priprema

Korak 1

Ulijte šećer u lonac s debelim dnom i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Izbjegavajte miješanje, već samo protresite lonac kako biste rasporedili kristale po rastopljenoj smjesi.

Korak 2

Dodajte maslac i snažno miješajte dok se ne sjedini sa smjesom. Počet će cvrčati, što je u redu. Samo snažno miješajte, sastružući svu karamelu s dna kako ne bi zagorjela.

Korak 3

Ulijte vruće vrhnje u 2-3 dodavanja i snažno miješajte pjenjačom. Para će se dizati iznad kutlače, ali ne brinite - to je normalno. Obavezno koristite vruće vrhnje, inače će se karamela zgrušati i pretvoriti u ljepljivi toffee.

Korak 4

Karamelu ulijte u staklenu posudu ili posudu da se malo ohladi i zbije.

Korak 5

Sameljite kekse u blenderu dok ne postanu glatki i bez grudica. Ili ih stavite u vrećicu sa zatvaračem i zgnječite valjkom. Mrvice stavite u duboku zdjelu radi lakšeg skupljanja tijekom sastavljanja deserta.

Korak 6

Stavite čokoladu u metalnu zdjelu i dodajte mlijeko. Zagrijavajte na pari dok se ne stvori glatka glazura.

Korak 7

U čaše ili zdjelice stavite sloj mrvica keksa i pritisnite stražnjom stranom žlice. Prelijte čokoladom, a zatim karamelom.

Korak 8

Ponovite slojeve: kolačiće, čokoladnu glazuru i slatki karamel.

Korak 9

Stavite kolačiće u kalup i pritisnite ih. Prelijte ih slojem čokoladne glazure.

Korak 10

Pokrijte preostalim mrvicama i dobro zbijte, ali bez sile, jer bi to moglo pokvariti ljepotu slojeva.

Korak 11

Kolačići su gotovi. Ukrasite ih čokoladom i posipom po želji. Ostavite ih da se hlade u hladnjaku oko 30 minuta prije posluživanja.

Debelo dno

Ako vam karamela stalno gori, prvo provjerite lonac. Tankostijene posude prenose previše topline izravno na smjesu, što uzrokuje da karamela izgori i brzo se zalijepi na mjestima izloženim izravnoj toplini.

Debelo dno raspršuje toplinu i omogućuje ravnomjernije kuhanje smjese. A ako ima neprianjajući premaz, stvaranje krema, karamela i džemova postaje pravo zadovoljstvo.

Slojevi se mogu zamijeniti

Prhki keksi su svestrana podloga za trifle. Slobodno zamijenite glazuru i karamel krem sirom, namazima od orašastih plodova, kremama od maslaca, kremama od maslaca ili običnim šlagom. Dodajte bobičasto i voće, pekmez ili mekanu marmeladu s marshmallowsima. Iskoristite slobodu koju nude triflesi. Sigurno će se isplatiti!

Slični recepti