Za one koji nemaju vremena za redovitu izradu štrudle
Sadržaj
Domaća štrudla je nesumnjivo vrijedna pohvale. Ali svi razumiju da ponekad jednostavno nema vremena. Za to postoji niz razloga: posao, djeca, neočekivani gosti, pa čak i obična lijenost vikendom. Stoga, za one koji vole ukusne štrudle, ali ne mogu sami skuhati sve od A do Ž, postoji mnogo načina da skrate kuharski put i pripreme štrudle u sporom kuhalu. Na ovaj način recept se neće previše iskriviti.
Prvo pronađite lisnato tijesto u zamrzivaču ili u lokalnoj trgovini. Srećom, to danas nije problem. Tijesto treba prirodno odmrznuti i tanko razvaljati. To će vam uštedjeti 1-1,5 sati vremena za pripremu ovog deserta.
Vaš Redmond multicooker, ili bilo koji drugi multicooker, poslužit će vam kao čista i brza čudotvorna pećnica, pekući divnu pitu za cijelu obitelj. Dakle, ako je tijesto spremno, možete prijeći na sljedeće korake.
Što vam je potrebno za pripremu?
Za pripremu ukusne i uravnotežene štrudle iz sporog kuhala, trebat će vam nešto što već imate u hladnjaku. U nastavku slijedi opsežan popis sastojaka koje možete koristiti za zamatanje štrudle iz sporog kuhala, a možete odabrati prave sastojke na temelju svojih preferencija i budžeta. Usput, ovi se sastojci također lijepo slažu:
- Jabuke;
- Grožđica;
- Kruška;
- Banana;
- Cimet;
- Kiselo vrhnje;
- Limun;
- Šećer;
- Bilo koji orašasti plodovi;
- Grožđe bez koštica;
- Mango;
- Jagoda;
- Kivi;
- Trešnja;
- Brusnica.
Ovo nije potpuni popis onoga što možete zamotati u bečku štrudlu, ali barem ćete imati nešto u svojoj hladnoj ladici.
Savjet:
Tvrdo voće i bobice, poput jabuka i krušaka, najbolje je potpuno oguliti i kuhati u tavi sa šećerom 5-10 minuta kako bi upilo šećerni sirup i omekšalo. Međutim, kako se kaže, postoje oni koji preferiraju hrskavo bobičasto voće bez šećera. Drugi bi možda radije zagrijali jabuke u mednom sirupu, dodali sok od limuna i začinili cimetom. Grožđice se također mogu prethodno namočiti u rumovom dresingu.
Što učiniti s tijestom?
Lisnato tijesto se u pećnici jako napuhne. To danas ne želimo. Zato ćemo tijesto za štrudlu rastopiti u sporom kuhalu i razvaljati ga što tanje moguće.
Najbolje je tijesto razmazati na debeloj, čistoj kuhinjskoj krpi. Možete navlažiti krpu i dobro je iscijediti. To će vam pomoći da lako odlijepite krpu od tijesta kada ga budete razvaljali.
Punjenje
Najbolje je nadjev rasporediti po limu za tijesto 10-15 cm od ruba kako biste spriječili da se rolada raspadne i izgubi oblik tijekom motanja. Komadiće voća tanko i ravnomjerno rasporedite po limu. Nemojte škrtariti, koliko god recept izgledao ukusno.
Kad počnete motati štrudlu od jabuka u valac, vidjet ćete sami da je puna voća. Za sporo kuhalo najbolje je smotati štrudlu u oblik potkove, inače jednostavno neće stati u tavu.
U multicooker aparatu Redmond, peciva se peku do 30 minuta. To je dovoljno vremena da se štrudla ispeče do savršenstva, oduševljavajući vaše goste ugodnom aromom i iznenađujuće nježnim okusom.
Uživajte! Isprobajte i druge recepte s naše web stranice.
