Cherry Charlotte: Recept za sporo kuhalo
Sadržaj
Charlotte je omiljena slatka pita od jabuka. Ova divna poslastica stekla je široku popularnost zahvaljujući svom zapanjujućem, nježnom okusu i jednostavnosti pripreme. Danas se za izradu nadjeva za desert koristi širok izbor sastojaka. Ružičasta šarlota s višnjama u sporom kuhalu, na primjer, izvrsna je opcija za one trenutke kada trebate brzo napraviti ukusnu i originalnu poslasticu.
Klasični recept za ovu popularnu deliciju potječe iz Francuske, gdje se pita izvorno pravila od bijelog kruha s voćem, kremom i likerom. Međutim, desert kakav danas poznajemo nastao je u Engleskoj. Prilikom izrade šarlote, Englezi bi dno posude obložili kruhom namočenim u jaje i maslac, zatim bi pažljivo složili jabuke kuhane sa šećerom, a zatim na vrh stavili još jedan sloj namočenog kruha. Pita se neko vrijeme pekla u pećnici, a zatim posluživala sa sladoledom ili pahuljastim šlagom.
U nastavku slijedi brz i jednostavan način pripreme ove nevjerojatne poslastice. Dakle, evo recepta za šarlotu od višanja u sporom kuhalu.
Sastojci
Za pripremu deserta trebat će vam:
- jedna čaša brašna;
- jedna čaša šećera;
- 3 kokošja jaja;
- čajna žličica praška za pecivo;
- sol;
- vanilin;
- smrznute trešnje – 300-600 g;
- suncokretovo ulje - 2 žlice;
- šećer u prahu.
Upute za kuhanje korak po korak
- Pomoću miksera umutite jaja i šećer.
U dobivenu smjesu dodajte prstohvat soli, vode i vanilina. - Pažljivo umiješajte brašno u smjesu od jaja. Lagano promiješajte sadržaj zdjele kako biste spriječili da umućena jaja padnu.
- Dno multicookera namažite suncokretovim uljem, stavite tijesto i pažljivo stavite trešnje na vrh.
- Postavite multicooker na "Pečenje". Pustite da se pita peče 1,5-2 sata. Nakon jednog sata otvorite poklopac i provjerite tijesto štapićem šibice je li gotovo.
- Nakon što se oglasi timer, ostavite pitu da se malo ohladi. Zatim špatulom podignite rub šarlote i prebacite je na posudu za posluživanje.
Prije posluživanja, desert pospite šećerom u prahu.
Šarlota s višnjama i jabukama
Možete kombinirati dva popularna nadjeva za Charlotte kako biste stvorili desert s prepoznatljivim okusom. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 4 jaja;
- 1 šalica brašna;
- 1 šalica šećera;
- 100 g trešanja;
- 2 jabuke;
- 2 žlice kiselog vrhnja;
- 150 g maslaca;
- 1 žličica praška za pecivo;
- sol po ukusu.
Miksajte jaja sa šećerom mikserom 1 minutu. Dodajte prosijano brašno i rastopljeni maslac. Operite, ogulite, očistite od koštica i nasjeckajte voće i bobice po želji. Dodajte u tijesto zajedno s praškom za pecivo i soli. Na kraju dodajte kiselo vrhnje. Smjesu stavite u namašćenu posudu za višenamjensko kuhanje i pecite na postavci "Pečenje" 1 sat.
