Možete li odgovoriti na pitanje: koje je jelo s najviše iščekivanja na radnom danu ili blagdanskoj gozbi? Tako je, desert. I ne vesele mu se samo djeca. Gotovo svaka dobra domaćica ima svestran recept kojim može oduševiti i obitelj i goste. Na primjer, recept za istinski englesku deliciju zvanu "puding" mogao bi postati vaš omiljeni. Ovaj desert se lako priprema, a ako kod kuće imate Redmond multicooker, može se napraviti za samo nekoliko minuta.

Bilo je vrijeme kada se puding nije ni smatrao delikatesom. Pravio se od raznih sastojaka, a jaja i mast služili su kao vezivna sredstva. Tek mnogo godina kasnije, zahvaljujući Britancima, recept je dobio lakoću i ukusnost koju posjeduje danas. A sada, u 21. stoljeću, izumljena je metoda za pripremu ovog deserta u multicooker aparatu u Redmondu, što vam štedi značajnu količinu vremena.

Pokušajte napraviti puding od svježeg sira u sporom kuhalu. To je savršeno jelo za doručak, jer sve sastojke možete pripremiti večer prije, a ujutro vas čeka ukusan desert. Nije li divno započeti dan nečim ukusnim i zdravim? Ovaj recept za "Puding od svježeg sira u sporom kuhalu" može se prilagoditi vašem ukusu. Možete dodati kakao, voće, marmeladu - što god vam srce želi. A vaš pouzdani Redmond spori kuhalo će vam to olakšati.

Puding od skute s jagodama

Recept za puding od jagoda u sporom kuhalu

Ovaj recept je varijacija pravog engleskog pudinga. Ponesite dobro raspoloženje i slijedite sve upute – obećajemo da će desert biti užitak.

Sastojci:

  • Svježi sir – 400 g;
  • Jagode – 200 g;
  • Šećer – 200 g;
  • Jaja – 2 kom.;
  • Griza – 40 g;
  • Kiselo vrhnje – 50 g;
  • Vanilin šećer;
  • Biljno ulje – 20 grama;
  • Škrob – 5 g

Priprema:

  1. U svježi sir dodajte jaja, 100 g šećera, vaniliju, griz i kiselo vrhnje. Dobro promiješajte kako biste izbjegli grudice.
  2. Uzmite jagode (možete koristiti smrznute ili svježe bobice) i pomiješajte sa škrobom i preostalim šećerom.
  3. Silikonske kalupe namažite uljem.
  4. Ulijte 500 ml vode u posudu multicookera Redmond i na nju stavite posebnu rešetku za kuhanje na pari.
  5. Prazne kalupe stavite na rešetku za hlađenje. U svaki kalup stavljajte jagode jednu po jednu, a zatim ulijte smjesu s kremom.
  6. Zatvorite multicooker i postavite način kuhanja na "Para". Jelo će se kuhati 15 minuta.
  7. Nakon što istekne predviđeno vrijeme, izvadite kalupe za puding i stavite desert u posudu za posluživanje.
  8. Prije posluživanja prelijte kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Puding od svježeg sira s marelicama i salsom od krušaka

Fotografija pudinga sa suhim voćem, kuhanog u sporom kuhalu.

Ovaj recept za puding od svježeg sira i marelice je prilično jednostavan, a jelo ispada prozračno i ukusno.

Sastojci:

  • Svježi sir – 300 g;
  • Granulirani šećer – 60 g;
  • Maslac – 1,5 žlice;
  • Jaje – 1 kom.;
  • Krušne mrvice – 50 g;
  • Teška krema – 50 g;
  • Suhe marelice – 80 g;
  • Vanilin po ukusu;
  • Sol – 1 prstohvat;

Za salsu će vam trebati:

  • Kruška – 1 kom.;
  • Maslac i biljno ulje 50/50 – 1 žlica;
  • Granulirani šećer – 80 g;
  • Limunova korica - 0,5 žličice;
  • Limunov sok – 1 žličica;
  • Konjak – 1 žlica.

Recept:

  1. Suhe marelice temeljito isperite pod mlazom vruće vode, a zatim ih narežite na trakice ili male komadiće.
  2. Stavite svježi sir u zdjelu blendera, zatim dodajte vrhnje, rastopljeni i ohlađeni maslac, šećer, sol, žumanjak i vaniliju. Miksajte dok se ne sjedini.
  3. U smjesu dodajte krušne mrvice. Za pripremu mrvica trebat će vam nekoliko komada bijelog kruha koje ćete morati samljeti u blenderu.
  4. Bjelanjke istucite dok ne postanu čvrsti i umiješajte u smjesu od svježeg mlijeka. Lagano ih umiješajte špatulom, miješajući odozdo prema gore.
  5. Dodajte suhe marelice, lagano miješajući.
  6. Dno i stranice posude namažite maslacem i ulijte pripremljenu smjesu od skute. Lagano zagladite površinu, ali nemojte pritiskati.
  7. Ulijte 0,5 litara vode u posudu multicookera Redmond i postavite rešetku za kuhanje na pari. Stavite pripremljenu posudu na vrh.
  8. Uključite način rada "Para" na 15 minuta. Nakon što se oglasi signal, ostavite desert u multicooker-u još 40 minuta. Ne otvarajte poklopac.
  9. Nakon tog vremena možete izvaditi puding, ali ga nemojte vaditi iz kalupa. Važno je pustiti da se desert potpuno ohladi, jer je puding jako tekući kad je vruć.

Sada prijeđimo na pripremu salse od krušaka.

  1. Ogulite krušku i narežite je na male komadiće.
  2. Uzmite lonac i u njemu rastopite maslac.
  3. Zatim dodajte šećer, sok od limuna i koricu. Zakuhajte dok se šećer ne otopi.
  4. Dodajte nasjeckanu krušku u tavu i pržite 4 minute. Voće treba postati prozirno.
  5. Dodajte konjak i pustite da tekućina malo ispari. Pažljivo pratite: trebalo bi ostati malo sirupa od karameliziranog voća.
  6. Ohlađeni puding se može izvaditi iz kalupa i preliti salsom od krušaka.
  7. Puding od sira narežite na porcije i poslužite.

I kao i uvijek, evo video recepta za puding od svježeg sira. Pečenje u sporom kuhalu oduševit će vas bilo kojeg dana, čak i praznika!