Porcionalni sufle u kalupima
Sadržaj
Svježi sir je izvor korisnih vitamina i kalcija. Ovo jelo se posebno preporučuje djeci i onima na dijeti. Ovaj sufle od svježeg sira kuhan na pari u sporom kuhalu savršena je poslastica bogatog okusa, a opet lagana i vrlo zdrava.
Za raznolikost preporučujemo dodavanje raznog voća, žitarica i kolačića. Ovaj kuhani sufle na pari svidjet će vam se ne samo zbog njegovog primamljivog izgleda, već i zbog nevjerojatnog okusa. Nakon što probate ovaj desert, nikada nećete zaboraviti njegov okus - nježan, prozračan, s blagom kiselošću od bobičastog voća. A sve što vam treba je oko 50 minuta i spori štednjak za pripremu.
Nudimo nekoliko jednostavnih recepata za sufle od svježeg sira. Deserti pripremljeni prema ovim receptima imaju malo kalorija i sadrže puno proteina. Zbog toga su ova jela učinkovita pomoć za one koji žele smršavjeti.
Sufle od svježeg sira na pari
Sastojci:
- Svježi sir – 150 g;
- Mlijeko – 70 g;
- Griza – 1 žličica;
- Jaja – 1 kom.;
- Kiselo vrhnje – 2 žličice;
- Šećer – 2 žličice.
Priprema:
- Odvojite bjelanjke i miksajte ih mikserom dok ne postanu pjenasti.
- Odvojeno pomiješajte naribani svježi sir, žitarice, kiselo vrhnje i žumanjke te promiješajte.
- Ulijte proteinsku pjenu u posudu s masom od sira.
- Namažite posudu maslacem, a zatim u nju stavite sufle od skute.
- Ulijte 400 g vruće vode u posudu za višenamjensko kuhanje i postavite način rada "Para" na 40 minuta.
- Desert je gotov, poslužite ga nakon što ste ga prelili sirupom od bobičastog voća ili kiselim vrhnjem.
Sufle od svježeg sira s bobičastim voćem
Sastojci:
- Svježi sir - 460 g;
- Svježe ili smrznuto bobičasto voće – 170 g;
- Jaja – 2 kom.;
- Škrob – 120 g;
- Jogurt bez dodataka – 200 ml;
- Granulirani šećer – 80 g
Priprema:
- Miksajte svježi sir dok ne nestanu zrnca.
- Omekšali svježi sir stavite u zdjelu multipraktika, dodajte šećer, jaje, kiselo vrhnje, 60 g škroba i jogurt. Metalnim nastavkom za rezanje izmiksajte smjesu.
- Uvaljajte bobice u preostali škrob. To je potrebno kako bi se spriječilo da bobice potonu na dno tijekom kuhanja.
- Stavite bobice u smjesu od sira i promiješajte.
- Žlicom rasporedite smjesu u namašćene silikonske kalupe. Kalupe stavite u posudu za kuhanje na pari i u zdjelu dodajte 400 g vode.
- Desert kuhajte u načinu rada "Para" 30 minuta.
- Izvadite desert iz kalupa i rasporedite ga na tanjure za posluživanje. Ukrasite grančicama mente.
Dobar tek!
