Šarlota od banane i američka pita
Sadržaj
Banane su možda jedna od najomiljenijih delicija. Ovo izduženo, sočno i aromatično voće s veseljem jedu ljudi svih dobnih skupina. A banane su također izvrsna baza za peciva. Ako pitu od banana kuhate u sporom kuhalu, vaša će vam obitelj biti zahvalna na promišljenom kuhanju.
Banane, pite i multicookeri
Naravno, banane nisu ni blizu osnovne namirnice. Više su delikatesa. Ali su prilično pristupačne. A moderni uređaji olakšavaju stvaranje pravih slastičarskih remek-djela u vlastitoj kuhinji.
Koji god recept za pečenje domaćica planira primijeniti, multicookeri Redmond, Panasonic ili Polaris uvijek će priskočiti u pomoć.
Kombinacija u kojoj svi dobivaju
Pitu od banana možete napraviti u sporom kuhalu, slijedeći američku verziju. Banane i orasi su savršena kombinacija, što ovaj desert od banana čini ukusnim i zasitnim.
Bit će potrebni sljedeći proizvodi:
- 1 ½ šalice brašna;
- ½ vrećice praška za pecivo;
- 150 g maslaca;
- ½ šalice jogurta (ili kiselog vrhnja);
- šećer - 1 šalica;
- 3 jaja;
- prstohvat soli;
- 2 žličice ekstrakta vanilije;
- orasi – ½ šalice;
- i, naravno, banane – 3 komada.
Recept je jednostavan:
- Ogulite banane i zgnječite ih vilicom. Nemojte ih gnječiti; lijepo je kad vam se mekani komadići tope na jeziku.
- Odvojeno miksajte šećer i jaja. Dok nastavljate miksati, dodajte omekšali maslac, zatim jogurt. Zaustavite mikser, stavite zgnječene banane u zdjelu i ulijte ekstrakt vanilije. Miješajte ručno.
- U veliku zdjelu stavite brašno, sol i prašak za pecivo. Pomiješajte suhu i mokru smjesu. Na kraju dodajte orahe.
- Pospite nauljenu posudu za pečenje grizom ili brašnom i u nju stavite smjesu od banana.
- Zatim stavite posudu u Redmond multicooker (ili bilo koji drugi multicooker) i pecite 60 minuta. Nakon što istekne vrijeme pečenja, umetnite čačkalicu u kolač; ako izađe čista, možete nastaviti s pečenjem. Okrenite kolač i pecite kao i prije još 15 minuta.
- Otvorite poklopac (aroma banane je jednostavno opojna!), ostavite desert da odstoji 15 minuta, a zatim prebacite pitu na tanjur. Sada dolazi zabavni dio: stavite desert u zamrzivač na oko 45 minuta. Prema receptu, to će piti dati dodatnu vlagu, čineći je nevjerojatno sočnom.
Najbolje je potpuno ohlađeni kruh od banana držati u hladnjaku dok vam ne stigne obitelj. Neposredno prije svečanog posluživanja na stolu, pospite ga šećerom u prahu za dodatnu ljepotu.
Šarlota od banane
Recept za šarlotku tradicionalno zahtijeva jabuke. Ali slastičarstvo pozdravlja eksperimentiranje. Pa zašto ne biste ovoj poznatoj deliciji dali banana pečat?
Za pripremu nove verzije deserta trebat će vam:
- 1 šalica brašna i šećera;
- 4 jaja;
- 1/3 vrećice praška za pecivo;
- 1 velika banana i 1 jabuka;
- prstohvat soli, vanilin.
Recept za kuhanje se ne razlikuje od uobičajenog:
Prvo umutite jaja sa šećerom, zatim ih pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo, vanilijom i soli. Gotovo tijesto ulijte u namašćenu posudu za pečenje i po vrhu stavite komadiće jabuka i banana.
Desert se peče 50 minuta. Ukusni mirisi banane, jabuke i vanilije ispunjavaju cijeli stan, privlačeći sve u kuhinju poput magneta. Možete biti sigurni da će svi voljeti ovaj novi recept za poznatu poslasticu.
