Deserti u sporom kuhalu pripremaju se vrlo brzo i ispadaju ukusni.A ako ste navikli sve raditi na starinski način, uvjeravamo vas da je kuhanje u sporom kuhalu puno lakše, a pronaći ćete i zanimljive recepte za sebe. Na primjer, kondenzirano mlijeko. Danas ga ne nedostaje i dostupno je u svakoj trgovini, ali dodatak biljnih masti dovodi u sumnju njegovu prirodnost. Da biste bili potpuno sigurni u učinkovitost kondenziranog mlijeka, napravite ga sami u sporom kuhalu.

Domaće kondenzirano mlijeko u sporom kuhalu

Domaće kondenzirano mlijeko, tako ukusno!

  • Dječja hrana "Malutka" - 1 multi-čaša (180g)
  • Šećer – 0,5 litara;
  • Mlijeko – 0,5 litara;

Način pripreme:

  1. Pomiješajte šećer i dječju hranu u višenamjenskoj zdjeli;
  2. Ulijte mlijeko uz miješanje;
  3. Postavite način "pirjanje" na 2-3 sata;
  4. Nakon što zavrije, promiješajte i nastavite kuhati sa zatvorenim poklopcem;
  5. Pripremljena smjesa bit će tekuća; da biste je zgusnuli, uključite način rada "pečenje" na 20 minuta. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem;

Ako nemate dječju hranu, možete prilagoditi recepte i koristiti mlijeko u prahu. Možete dodati onoliko smjese koliko želite, po ukusu. Najbolje je koristiti domaće kuhano mlijeko. Kondenzirano mlijeko neće biti iste boje kao kupovno; bit će bež-smeđe boje, što je normalno. Deserti s domaćim kondenziranim mlijekom bit će vrhunac svakog blagdana. Ovi recepti omogućuju improvizaciju.

Džemovi, džemovi i sirupi pripremaju se po istom principu.

Voće i šećer – vječni klasik!

Deserti su sve što se poslužuje nakon glavnog jela. U Europi se tradicija posluživanja slastica pojavila u 19. stoljeću. Porast proizvodnje šećera omogućio je onima s manjim prihodima da diverzificiraju svoje recepte za slastice i uživaju u slatkišima. A što može biti jednostavnije od kuhanja voća sa šećerom?

Džem od šljiva

Napravimo pekmez od šljiva u sporom kuhalu

  • Voda – 350 ml.
  • Šećer – 400 g.
  • Šljiva – 400 g.
  • Mljeveni đumbir – 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Izvadite koštice iz šljiva i stavite ih u zdjelu;
  2. Dodajte vodu;
  3. Uključite način rada "multicooker" (može se nazvati "kuhanje");
  4. Temperatura 160 stupnjeva;
  5. Kuhajte 15 minuta;
  6. Zatim dodajte šećer i mljeveni đumbir; kuhajte još 30 minuta;
  7. Ostavite da se ohladi; protisnite šljive kroz sito i vratite ih u zdjelu;
  8. Postavite temperaturu na 120 stupnjeva i kuhajte još 35 minuta;
  9. Zakuhajte i ugasite vatru;

Deserti od šljiva mogu se kombinirati s raznim dodacima. Ako planirate jesti pekmez kao dio obroka, razmislite o dodavanju naribane tamne čokolade; međutim, ako ga konzervirate, preskočite dodavanje.

Voćni deserti ne završavaju s pekmezom - tu je sve počelo. U sporom kuhalu možete peći voće, karamelizirati ga, praviti mješavine za bebe, kompote, kisele kolače i još mnogo toga. Recepti su nevjerojatno raznoliki.

Žele od borovnica

Žele od bobičastog voća može se napraviti i u sporom kuhalu.

  • Voda – 800 g.
  • Borovnice – 400 g.
  • Šećer – 100 g.
  • Škrob – 4 žličice.

Način pripreme:

  1. Ulijte borovnice u zdjelu;
  2. Dodajte 600 g vode;
  3. Postavite funkciju "multicooker" na 160 stupnjeva;
  4. Dovedite do vrenja;
  5. Izvadite i procijedite kroz sito;
  6. Ulijte u višenamjensku šalicu i dodajte šećer;
  7. Otopite škrob u čaši prokuhane vode;
  8. Polako ulijte u smjesu borovnica;
  9. Kuhajte 5 minuta na 110 stupnjeva;

Recepti zahtijevaju miješanje želea u svim fazama kuhanja; na kraju možete dodati bilo koji začin koji će desertima dati svečani izgled; ulijte u čaše i uživajte.

Sve je to sjajno, ali što je sa zdravljem? Postoje recepti koji čuvaju korisna svojstva slastica u sporom kuhalu. Bundeva je jedinstveno povrće-bobica. Svi znaju da bundeva ima malo kalorija i hranjiva je, a poznato je da sadrži mnogo vitamina i korisnih elemenata. Zapravo sadrži više karotena od mrkve, ali ne znaju svi da bundeva sadrži cijeli niz zdravih šećera. U nekim slučajevima možete izostaviti šećer iz recepata.

Bundeva s orasima

Bundeva pečena u sporom kuhalu s orasima

  • Bundeve – 0,5 kg.
  • Med – 40 g.
  • Maslac – 30 g.
  • Orašasti plodovi – 100 g.
  • Sol - prstohvat po ukusu.

Način pripreme:

  1. Ogulite bundevu i narežite je na kockice;
  2. Odaberite način rada "Pečenje" na 180 stupnjeva;
  3. Stavite bundevu u višenamjensku zdjelu;
  4. Pecite 20 minuta;
  5. Dodajte maslac i med;
  6. Pecite još 15 minuta;

Unatoč maslacu, ovi recepti smatraju se dijetalnim. Deserti od bundeve, zahvaljujući maslacu, blagi su za želudac, a hranjive tvari se bolje apsorbiraju. Nutricionisti toplo preporučuju jedenje bundeve prije zime. Deserti od bundeve lako se pripremaju u sporom kuhalu.

Pekara

Ovo je višenamjenski aspekt kuhanja u multicooker-u. Recepti su nevjerojatno svestrani, a prednosti su još veće. Koja je najveća briga kod pečenja? Ravnomjerno pečenje i nezagorena korica? Multicooker pruža sve to! Kolačići su najjednostavniji; samo ih morate stalno vaditi. Ako želite oduševiti svoje voljene orijentalnim slasticama, multicooker je siguran izbor.

Istočni kolačići

Pospite kolačiće u sporom kuhalu

  • Brašno – 350 g.
  • Jaja – 2 kom.
  • Margarin – 150 g.
  • Sezam – 50 g.
  • Med – 3 žlice.
  • Tamna čokolada – 100 g.

Način pripreme:

  1. U rastopljeni margarin ulijte med i umiješajte jaja;
  2. Dobro promiješajte;
  3. Dodajte brašno i umijesite;
  4. Na dno posude multicookera stavite komad papira za pečenje;
  5. Tijesto razvaljajte u kuglice i stavite ih na papir za pečenje;
  6. Postavite način rada "Pečenje/Juha"
  7. Pecite 15 minuta sa svake strane;
  8. Lagano popržite sjemenke sezama;
  9. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji;
  10. Umočite svaki kolačić u čokoladu, a zatim u sezamove sjemenke;

Umjesto sezama možete koristiti kakao, kokosove pahuljice, mljevene orašaste plodove ili kukuruzne pahuljice.

Recepti za pite i kolače

Najranija poznata pita smatra se svadbenom tortom. U starom Rimu, somun napravljen s vinom lomio se nad glavom mladenke. To je simboliziralo prosperitet i sreću. Ali priprema somuna ili pite započela je mljevenjem pšenice; sada, kada su svi sastojci spremni, preostaje samo ispeći.

Pita od mandarina

Voćna pita u sporom kuhalu

  • Mandarine – 3 kom.
  • Brašno – 1 žlica.
  • Šećer – 1 žlica.
  • Šećer - prah vanilije koliko god želite.
  • Jaja – 2 kom.
  • Maslac – 15 g.

Način pripreme:

  1. Umutite jaja sa šećerom;
  2. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko;
  3. U tijesto dodajte kriške mandarine;
  4. Namažite posudu uljem;
  5. Ulijte smjesu i kuhajte u multicooker-u;
  6. Uključite način rada "Pečenje" i pecite 45-50 minuta.
  7. Ostavite da se ohladi 5 minuta i izvadite iz kalupa;
  8. Okrenite i pospite prahom;

Svi deserti, pite i kolači peku se prema ovom principu.