Ne znaju svi, ali klasični biskvit može se napraviti sa samo 3 jaja. Ispada pahuljast, spužvast i nevjerojatno ukusan. Ovaj pečeni kolač čini prekrasnu podlogu za kolače, peciva, peciva i druge deserte.

U ovom članku ću vam reći kako ispeći biskvit od 3 jaja i podijeliti nekoliko korisnih savjeta. Za koji promjer je prikladna količina sastojaka u receptu? Tri jaja će napraviti prekrasan biskvit promjera 18-20 cm. Pokušajte ga napraviti kod kuće. Bit ćete ugodno iznenađeni rezultatima.

Recept s fotografijama korak po korak

Klasični biskvit od 3 jaja

Klasični biskvit od 3 jaja je pahuljasto, visoko i nevjerojatno ukusno tijesto. Odličan je za svaku prigodu. Prekrasno se slaže s bilo kojim nadjevom i kremom (vanilija, čokolada, svježi sir, voće, bobičasto voće, krema od maslaca, karamela).
Nutritivna vrijednost po porciji
281,8 kcal
  • Proteini: 7,6 g
  • Masti: 5 g
  • Ugljikohidrati: 51,5 g
*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka
  • Ukupno vrijeme:
  • Složenost:
    Jednostavan recept.
  • Broj porcija: 1

Sastojci

Porcije
  • Jaje C1
    3 kom
  • Šećer
    100 G
  • Pšenično brašno
    115 G

Priprema

Korak 1
Klasični biskvit od 3 jaja - fotografija

Pripremamo potrebne sastojke.

Korak 2
Klasični biskvit od 3 jaja - 2. korak

Razbijte jaja u zdjelu miksera ili duboku zdjelu i dodajte sav šećer.

Korak 3
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 3-2

Miksajte jaja i šećer najvećom brzinom miksera 5-7 minuta dok smjesa ne postane pjenasta i lagana.

Korak 4
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 4

U smjesu s jajima dodajte prosijano brašno u 2-3 koraka.

Korak 5
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 5

Silikonskom špatulom lagano miješajte smjesu dok ne postane glatka, koristeći pokrete od dna prema vrhu.

Korak 6
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 6

Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje.

Korak 7
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 8-2

Tijesto prebacimo u kalup.

Korak 8
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 8-2

Pecite biskvit 35 minuta na 170-180 stupnjeva.

Korak 9
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 9

Nakon 5-10 minuta pečenja, pažljivo izvadite biskvit iz kalupa i ostavite ga na rešetki dok se potpuno ne ohladi.

Korak 10
Klasični biskvit od 3 jaja - Korak 10

Ohlađeni klasični biskvit narežemo na potreban broj slojeva i možemo početi sastavljati tortu.

Savjeti za recepte

Za savršen biskvit od 3 jaja, slijedite nekoliko jednostavnih savjeta. Pogledajmo:

  • Biramo samo visokokvalitetne i svježe proizvode.
  • Pridržavamo se proporcija navedenih u receptu.
  • Obavezno prosijte suhe sastojke kako biste ih zasitili kisikom.
  • Unaprijed izvadite sve potrebne sastojke iz hladnjaka kako bi bili iste temperature i dobro ih sjedinite prije kuhanja.
  • Lagano promiješajte smjesu nakon dodavanja suhih sastojaka kako tijesto ne bi izgubilo prozračnost.
  • Ne podmažite tepsiju. Obložite je papirom za pečenje.
  • Biskvit pecite odmah nakon pripreme tijesta kako ne bi stajao mirovao.
  • Nemojte prerano otvarati pećnicu kako bi spriječili da biskvit utone.

Sličan video recept: Čokoladni biskvit s 3 jaja

Željela bih podijeliti još jedan divan recept za biskvit od 3 jaja. Ima bogat čokoladni okus i čarobnu aromu. Može se poslužiti kao samostalni desert ili rezati u slojeve za izradu torte.

Ovaj video prikazuje postupak izrade čokoladnog biskvita s 3 jaja. Slastičar pokazuje svaki korak i dijeli korisne savjete kako bi torta bila pahuljasta, mirisna i ukusna.

Slijedite ove jednostavne savjete i vaši će peciva uvijek biti luksuzna.