Čokoladni biskvit za Snickers tortu
Sadržaj
Snickers torta je luksuzna poslastica za one koji vole slatko. Nevjerojatno je ukusna, lijepa i nježna. Ovaj desert bit će vrhunac svakog blagdanskog stola i bit će hit i kod odraslih i kod djece.
U ovom članku podijelit ću prekrasan recept za čokoladni biskvit, uz korisne savjete za pripremu ovog deserta. Pogledajte ove informacije, inspirirajte se i oduševite svoje voljene ovom ukusnom poslasticom.
Čokoladni biskvit za Snickers tortu
- Proteini: 9,8 g
- Masti: 8 g
- Ugljikohidrati: 42,8 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Sastojci
-
Jaje C14 kom
-
Šećer180 G
-
Pšenično brašno150 G
-
Prašak za pecivo5 G
-
Kakao u prahu30 G
-
Suncokretovo ulje100 ml
-
Voda70 ml
Priprema
U lonac ulijte 130 g šećera, kakao prah, biljno ulje i vodu.
Lagano promiješajte sastojke i stavite lonac na srednju vatru.
Neprestano miješajući, zakuhajte čokoladnu smjesu. Zatim je maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
U međuvremenu, razbijte jaja u duboku posudu, dodajte sol i preostali šećer.
Sastojke miksajte mikserom velikom brzinom dok ne dobijete pjenastu, sjajnu smjesu.
Ohlađenu kremu ulijte u smjesu od jaja.
Sve miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte prosijano brašno i pažljivo promiješajte smjesu.
Gotovo tijesto treba biti glatko, sjajno i bez grudica.
Ulijte čokoladno tijesto u prethodno pripremljeni kalup.
Pecite biskvit 50-60 minuta na 160 stupnjeva.
Obavezno provjerite spremnost drvenim ražnjićem. Trebao bi izaći potpuno suh i čist.
Kad se biskvit malo ohladi, izvadite ga iz kalupa.
Možete ga zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na 3 sata. To će osigurati da se vlaga ravnomjerno rasporedi po mesu i da će ga biti lako rezati.
Namočeni biskvit narežemo na slojeve.
Počnimo sastavljati tortu.
Savjeti za recepte
Kako biste osigurali savršen biskvit za popularni Snickers kolač, slijedite nekoliko jednostavnih savjeta za pečenje. Rado ću ih podijeliti s vama:
- Svi proizvodi za keks moraju biti visoke kvalitete i svježi.
- Suhi sastojci moraju se prosijati kako bi se zasitili kisikom i spriječilo stvaranje grudica.
- Ohladite kremu na sobnu temperaturu. Ako dodate vruću smjesu smjesi od jaja, zgrušat će se i uništiti tijesto.
- Nakon dodavanja brašna, smjesu vrlo pažljivo promiješajte. To je potrebno kako bi se održala prozračna konzistencija tijesta.
- Kako biste uklonili višak mjehurića, prije nego što stavite tijesto u pećnicu, kružnim pokretima prođite preko njega čačkalicom ili drvenim ražnjićem.
- Ne otvarajte pećnicu prvih 20-30 minuta. Ako to učinite, kolač će se spustiti i više se neće dići.
- Ohlađeni biskvit treba hladiti u hladnjaku barem 2-3 sata, zamotan u plastičnu foliju. To će osigurati ravnomjernu raspodjelu vlage i olakšati rezanje.
Slijedite ove jednostavne savjete, kuhajte u dobrom raspoloženju i sigurno ćete uspjeti.
Sličan video recept: Jednostavan recept za Snickers kolač
Mekani čokoladni biskvit je gotov, ohlađen i stegnut... Što je sljedeće? Kako pretvoriti slojeve u svima omiljeni Snickers kolač? Odgovor na ovo i druga pitanja možete pronaći u ovom videu. Prikazuje proces pripreme potrebnih glazura i sastavljanja ukusnog Snickers kolača. Ovaj desert bit će vrhunac svakog blagdanskog stola i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Autor videa dijeli recepte za karamel od maslaca, čokoladni ganache i dvije vrste glazure od krem sira. Sve je to potrebno za slojeve torte. Slastičar demonstrira proces sastavljanja, kao i izravnavanje i ukrašavanje deserta. Nakon što pogledate ovaj video, lako ćete moći napraviti luksuznu Snickers tortu kod kuće.
