3 najbolja recepta za mekani i prozračni čokoladni biskvit u sporom kuhalu
Sadržaj
Savršeni čokoladni biskvit za torte i druge deserte može se napraviti ne samo u pećnici već i u sporom kuhalu. Ispada pahuljast, prozračan i nevjerojatno ukusan. Sve što trebate učiniti je odabrati pravi recept i postaviti pravi program.
U ovom članku podijelit ću provjerene metode za izradu čokoladnog biskvita u sporom kuhalu. Svaka je jedinstvena na svoj način. Kolač od šifona, biskvit s kipućom vodom ili biskvit s kefirom? Odaberite svoj omiljeni recept i iznenadite svoje voljene luksuznim pečenim proizvodima napravljenim u sporom kuhalu.
Čokoladni biskvit u sporom kuhalu s kipućom vodom
- Proteini: 5,7 g
- Masti: 7,6 g
- Ugljikohidrati: 44,7 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Sastojci
-
Šećer400 G
-
Pšenično brašno280 G
-
Jaje C12 kom
-
Kakao u prahu80 G
-
Mlijeko250 ml
-
Suncokretovo ulje4 žlica
-
Prašak za pecivo10 G
-
Vanilin1 štipanje
-
Voda (kipuća voda)250 ml
Priprema
Pripremamo potrebne sastojke.
U duboku zdjelu usipati sav šećer i razbiti jaja.
Pomoću pjenjače ili miksera miksajte jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto.
Ulijte mlijeko sobne temperature i suncokretovo ulje.
I dobro promiješajte smjesu.
U nekoliko faza dodajte prosijano brašno, kakao, vaniliju i prašak za pecivo.
Svaki put miješajte smjesu dok ne postane glatka.
Ulijte kipuću vodu.
Lagano promiješajte tijesto špatulom.
Namažite stranice i dno posude maslacem ili biljnim uljem.
Ulijte čokoladno tijesto u posudu multicookera.
Zatvorite multicooker i uključite način rada "Pečenje" na 1 sat i 10 minuta.
Gotov biskvit ostavite u multicooker-u 15 minuta.
Zatim ga izvadimo i potpuno ohladimo.
Ohlađeni biskvit ukrasite po želji i poslužite uz čaj. Možete od njega napraviti i kolač.
Čokoladni biskvit u sporom kuhalu s kefirom
Predstavljam vam recept za ukusni čokoladni biskvit napravljen u sporom kuhalu. Napravljen je s kefirom, koji kolaču daje iznimnu mekoću i prozračnost. Ovaj biskvit može se poslužiti kao samostalni desert uz čaj, cappuccino, kavu i druga pića. Također je prekrasna podloga za blagdansku tortu.
Sastojci
- Jaja C1 - 2 kom.
- Šećer - 240 g
- Kefir - 280 ml
- Soda bikarbona - 7 g
- Maslac - 60 g
- Biljno ulje - 60 g
- Sol - prstohvat
- Kakao u prahu - 35 g
- Brašno - 230 g
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 55 minuta
Porcije: 1 (za posudu za multicooker promjera 20-22 cm)
Recept korak po korak
Korak 1
Razbijte jaja u duboku posudu i ulijte sav šećer.
Korak 2
Miksajte jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu, laganu smjesu.
Korak 3
Ulijte kefir u zasebnu posudu i dodajte sodu.
Korak 4
Promiješajte sastojke. Kefir bi trebao reagirati sa sodom bikarbonom i početi se pjeniti.
Korak 5
Ulijte kefir u smjesu od jaja i sve dobro promiješajte.
Korak 6
U zasebnoj staklenoj zdjeli pomiješajte maslac i biljno ulje. Smjesu stavite u paru i miješajte dok ne postane glatka.
Korak 7
Ulijte smjesu ulja u smjesu jaja i kefira u tankom mlazu i sve dobro promiješajte.
Korak 8
Dodajte prstohvat soli, kakao u prahu i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Korak 9
Prosijte brašno i dodajte ga čokoladnoj masi.
Korak 10
Pažljivo, ali temeljito promiješajte smjesu. Tijesto treba biti glatko, bez ijedne grudice.
Korak 11
Posudu multikuhača dobro namažite maslacem.
Korak 12
Ulijte tijesto u posudu multicookera.
Korak 13
Zatvorite multicooker i postavite način rada "Pečenje" na 1 sat i 15 minuta. Nakon isteka navedenog vremena isključite uređaj, ali ostavite kolač unutra još 10-15 minuta.
Korak 14
Nakon što se čokoladni biskvit potpuno ohladi, možete ga odmah poslužiti ili od njega napraviti ukusan kolač.
Video: Čokoladna torta od šifona
Tražite recept za pahuljasti i sočni biskvit koji će biti savršena podloga za tortu? Onda će vam se ovaj video sigurno svidjeti. Pokazuje vam kako napraviti luksuzni biskvit od šifona. Ima poroznu teksturu, nježan okus čokolade i divnu aromu.
Autorica videa detaljno demonstrira svaki korak pripreme tijesta. Slastičarka također dijeli svoje tajne odabira sastojaka, pripreme posude i pečenja deserta. Važno je napomenuti da se čokoladni biskvit od šifona može peći ne samo u pećnici, već i u sporom kuhalu, u načinu rada "Pečenje" 50-60 minuta. Pokušajte ispeći ovu deliciju kod kuće. Uvjeravam vas da ćete biti zadovoljni rezultatima.
