Imamo svoje orašaste plodove, ali sam otišao na tržnicu po kiselo vrhnje i suhe šljive. Recept za ovo jelo je jednostavan. Supruga i ja smo ga napravili deset do petnaest minuta (ona je kuhala, ja sam fotografirao). Ali ne možete ga odmah jesti - orašasti plodovi i suhe šljive trebaju vremena da se upiju.

Dakle, uzmimo:

  • oguljeni orasi (200 grama je dovoljno)
  • suhe šljive (odaberite velike, mekane, mat crne)
  • kiselo vrhnje (staklenka od 250 grama bit će dovoljna)
  • granulirani šećer

Kako kuhati

Ako slučajno kupite orahe u ljusci, brzo ih ogulite. Odabrala sam oko 20 najljepših 🙂

Čišćenje oraha

Šljive sortiramo, operemo i osušimo na papirnatom ručniku. Zatim sve sastojke skupimo na hrpu:

Sastojci za desert

Stavite kiselo vrhnje u mikser ili blender, dodajte šećer i miksajte dok se potpuno ne otopi. Mi nemamo mikser, pa smo koristili blender sa zdjelom.

Miksajte kiselo vrhnje i šećer u mikseru dok se šećer ne otopi.

Ugurali smo četvrtine oraha u suhe šljive. To se pokazalo prilično jednostavnim. Suhe šljive su mekane i već imaju rupu u sebi (uostalom, nekako smo izvadili košticu).

U suhim šljivama skrivamo orašaste plodove.

Kao rezultat toga, dobit ćete hrpu praznih mjesta poput ove:

Desert je gotovo gotov.

Sad je vrijeme za kiselo vrhnje i šećer. Naša smjesa je nakon miješanja još uvijek bila prilično tekuća, ali ne mislim da će to puno utjecati na okus :). Slažemo je u slojevima: prvo malo kiselog vrhnja na dno, zatim suhe šljive, još kiselog vrhnja i još suhih šljiva.

Naizmjenično slažite slojeve kiselog vrhnja i orašastih plodova u suhim šljivama.

Gornji sloj je također napravljen od kiselog vrhnja. Time je desert u biti završen. Preostaje samo da ga ohladite nekoliko sati, ili još bolje, preko noći.

Sve što preostaje je držati u hladnjaku preko noći.

Prije jela, bilo bi dobro posipati ga ribanom čokoladom, i uz čaj i uz kavu :). Dobar tek!