Postoji nekoliko načina za izradu jedinstvenih deserta:

  • pronađite jedinstvene recepte za kuhanje,
  • koristite egzotične sastojke za deserte,
  • predstaviti prezentaciju na složen način.

Bilo koja od ovih metoda osigurat će vam uistinu originalne deserte na stolu.

Ekstremno

Oni koji su posebno strastveni prema eksperimentiranju nesumnjivo će biti zainteresirani za više od originalnih recepata koji kombiniraju naizgled nespojive proizvode.

Kako napraviti pitu sa sirom, čokoladom i patlidžanom.

Ako imate neodoljivu želju za neobičnim i neustrašiv duh, vrijedi riskirati i napraviti desert s patlidžanom, čokoladom i ricottom. Zvuči impresivno. I usput, izgleda jednako impresivno: pogledajte fotografiju.

Za pripremu ovog remek-djela, recepti preporučuju opskrbu:

  • jedan i pol kilograma patlidžana;
  • 1/2 kg ricotte (može poslužiti i domaći svježi sir);
  • šećer (1/3 šalice za nadjev, 1 šalica za sirup);
  • dva jaja;
  • korica jednog limuna;
  • ½ šalice oraha;
  • 250 ml vode;
  • 150 ml mlijeka;
  • 200 g tamne čokolade;
  • sol i cimet (po ukusu).

Krenimo s kuhanjem:

  1. Patlidžane operite, ogulite i narežite po dužini na ploške debljine 0,5 cm.
  2. Pripremite sirup: prokuhajte vodu sa šećerom i cimetom. U njemu kuhajte kriške patlidžana oko 5 minuta.
  3. Ricottu sameljite sa šećerom i jajima, dodajte orahe, koricu i prstohvat soli.
  4. Zagrijte mlijeko i otopite čokoladu u njemu - umak je gotov.
  5. Uzmite kalup s odvojivim dnom i obložite ga papirom za pečenje. Počnite slagati slojeve jedan po jedan: kriške patlidžana, nadjev od sira i čokoladni umak.
  6. Posložite patlidžane po vrhu deserta, stvarajući improvizirane latice ruže. Lagano pospite šećerom. Pecite ovo čudo na 180 stupnjeva Celzija otprilike 35-40 minuta.
  7. Ovaj jedinstveni desert poslužuje se hladan. Dodatna pogodnost: ovu poslasticu možete pripremiti unaprijed, jer će hlađenje preko noći u hladnjaku samo koristiti kolaču od patlidžana.

Egzotika

Vatreni puding ukrašen voćem.

Za umjerenije originale prikladni su manje ekstremni recepti. Dovoljno je impresionirati goste jedinstvenim sastavom delicije.

Svaka obična poslastica automatski postaje originalna kada dodate nekoliko egzotičnih sastojaka. Uzmite, na primjer, obične recepte za puding i dodajte nešto neobično. Jedna moguća varijacija prikazana je na fotografiji: flammery od limete.

Samo napomena: većinu vremena za pripremu potrošit ćete na pronalaženje potrebnih sastojaka. Ovaj recept je dovoljan za 4 porcije i uključuje:

  • cachaça (brazilska šećerna votka) - 60 ml;
  • karambola, mahuna vanilije, limeta - po 1 komad;
  • 1/2 manga;
  • 2 kivija;
  • javorov sirup – 2 žlice;
  • mlijeko i vrhnje - po 250 ml;
  • 150 g šećera;
  • 45 g škroba.

Sam proces kuhanja uopće nije kompliciran:

  1. Izvadite pulpu vanilije tako da mahunu prerežete po dužini. Naribajte koricu limete.
  2. Pomiješajte vaniliju, koricu, vrhnje, mlijeko i šećer. Stavite smjesu na vatru.
  3. Nakon što zavrije, postupno dodajte škrob, usitnjen s 50 ml cachaçe. Kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje.
  4. Puding žlicom rasporedite u prethodno ohlađene kalupe i ostavite da se ohladi. Zatim stavite u hladnjak na 2 sata.
  5. Dok se flammery stišće, vrijeme je za pripremu voćne salate. Upravo za to je i služilo egzotično voće. Ogulite ga (osim karambole) i narežite na tanke kriške. Prelijte preostalom cachaçom, javorovim sirupom i 1 žlicom soka od limete.
  6. Završavamo s ukrašavanjem deserta: puding stavljamo na tanjure i lijepo oko njega slažemo voćnu salatu.

Video recept za ananas s višnjama

Recepti za deserte mogu varirati. Kao što kažu, sve ovisi o vašoj mašti. Ali ljepota i originalnost samog jela jednako su važne. Neobične čaše ili vaze, tanjuri neobičnih oblika i boja te jedinstvena prezentacija deserta, sve je to korisno.

Svaki recept je samo odskočna daska. Odatle slijedi slobodno i uzbudljivo kreativno putovanje!