Jednostavan recept za pitu od banana
Sadržaj
Banane su najsvestranije egzotično voće koje se iznenađujuće skladno kombinira s gotovo svim sastojcima i može se koristiti u apsolutno svakom desertu. Ako nemate puno slobodnog vremena, možete napraviti jednostavnu pitu od banana. Glavno je da je ovaj desert jednostavan za pripremu, ali okus... okus je pun voćnih tonova i pikantnih nota.
Tropska pita od plaže
Svoje zanimljivo ime dobilo je po kombinaciji prhkog tijesta i tropskog okusa. Usput, recept za prhko tijesto vrlo je jednostavan za napraviti i ne traje više od 10 minuta.
Dakle, za pitu od banana i prhkog tijesta trebat će vam:
- smrznuti maslac - 100 g
- prosijano pšenično brašno - 185 g
- sol - mali prstohvat
- cimet - 1 žličica
- granulirani šećer - 1 žlica
- zrele banane - 3 kom
- sok od pola limuna
Smrznuti maslac nasjeckajte na komadiće i stavite u duboku zdjelu. Dodajte brašno i sol prema uputama. Rukama utrljajte maslac i brašno u pahuljice. Kad mrvice postanu vrlo sitne, dodajte cimet i šećer. Dobro promiješajte smjesu i stavite je na policu u hladnjak.
Dok tijesto stoji na pultu, pripremite tropsko voće. Narežite ga na tanke kolutiće i pokapajte sokom od limuna.
Namažite posudu za pečenje maslacem ili margarinom. Ulijte polovicu smjese u nju. Žlicom čvrsto pritisnite tijesto u posudu i po vrhu složite polovicu banana. Pospite preostalim mrvicama, a zatim po vrhu složite preostalo voće.
Tijesto stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 34-40 minuta na 180 stupnjeva.
"Bakina" pita od banana s kefirom
Ukusna i pahuljasta pita od kefira prekrasan je desert koji se slaže s čajem ili jutarnjom kavom. Ovaj jednostavni recept temelji se na tradicionalnim voćnim pitama, da tako kažem, koje je pravila baka. Ali tropski okus daje joj jedinstveni štih.
- pileće jaje - 1 kom.
- kefir s niskim udjelom masti - 200 ml
- prosijano pšenično brašno - 2 žlice
- prašak za pecivo - 1 vrećica
- šećer - 180 g
- prstohvat soli
- zrele banane - 3 kom
- maslac - 60 g
Dobro ohlađeni maslac naribajte dok se ne formiraju mrvice. Dodajte jaje, umućeno dok ne postane lagano i pjenasto, zatim dodajte sol i šećer. Dobro umutite ili upotrijebite mikser. Dodajte zgnječeni maslac i ponovno promiješajte. Prosijte prašak za pecivo u brašno i lagano umiješajte u smjesu. Zatim postupno umiješajte kefir.
Lim za pečenje namažite masnoćom (možete koristiti margarin) ili ga obložite papirom za pečenje. Smjesu ulijte u lim i pecite u pećnici na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita) dok ne porumeni. Recept obično zahtijeva 30 minuta, ali ako je vaša pećnica na nižoj temperaturi, možete produžiti vrijeme pečenja.
Prozračna pita od banana
Ovaj recept predlaže izradu pite s podlogom od prhkog tijesta i korištenjem prozračne kreme.
- maslac - 100 g
- jaja - 3 kom
- brašno - 3 žlice
- šećer - 150 g
- kiselo vrhnje - 200 ml
- banane - 3 kom
Pripremite prhko tijesto tako da pomiješate žumanjke s polovicom šećera, maslaca i prosijanog brašna. Dobro umijesite i stavite u hladnjak na 10-15 minuta.
Tijesto stavite u namašćen kalup, pazeći da napravite rub kako se nadjev ne bi izlio. Dodajte voće i prelijte šlagom pomiješanim sa šećerom. Pecite pitu pola sata na 180 stupnjeva Celzija. Zatim miksajte bjelanjke sa šećerom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi i prelijte ih preko gotove pite. Pecite još nekoliko minuta. Ukrasite listićima orašastih plodova, kokosom ili čokoladnim strugotinama.
Ovaj recept vam pomaže da za samo sat vremena pripremite ukusan, originalan i estetski vrlo ugodan desert od banane. Savršeno se slaže s bilo kojim toplim ili hladnim napitkom. Ovaj prekrasan desert sigurno će cijeniti i voljeti svi sladokusci, pa čak i gurmani.
