Vol-au-vent keksi su izvrsno predjelo za svaku prigodu. Nevjerojatno ih je jednostavno napraviti, a opet nevjerojatno ukusni! Mnogi ljudi su navikli puniti ih mesom, ribom ili povrćem, na primjer. Ali danas predlažem da ispečete vol-au-vent kekse od lisnatog tijesta i napunite ih sočnim voćem i citrusima. Ova opcija punjenja prekrasna je zamjena za slatko jelo. Kombinacija hrskavog tijesta i voća čini laganu i zdravu poslasticu!

Sastojci

  • lisnato tijesto – 300 g
  • jaje – 1 kom.
  • biljno ulje – 1 žlica.
  • za nadjev: naranča – ½ kom., grejpfrut – ½ kom., kivi – 1 kom., banana – ½ kom., med – 1 žlica.

Način pripreme

Budući da ćemo koristiti gotovo tijesto, prvo ga trebamo odmrznuti (oko 1 sat). Zatim ga na pobrašnjenoj površini razvaljajte u palačinku debljine pola centimetra. Iz većih čaša izrežite krug, a manjim predmetom, poput poklopca, napravite udubljenje unutar većeg kruga.

volovani-deset-1

Sirove komade stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i lagano namazan biljnim uljem.

Vol-au-vent praznine od lisnatog tijesta.

Premažite svaki kalup za vol-au-vent razmućenim žumanjkom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Pecite 15 minuta dok ne porumeni.

volovani-deset-3

Ogulite i narežite grejp, naranču, kivi i bananu na kockice.

volovani-deset-4

Stavite nasjeckano voće u zdjelu i dodajte žlicu meda. Miješajte dok se med ne otopi.

volovani-deset-5

Gotovim vol-au-ventima dodajte voćni nadjev.

volovani-deset-8

Svatko može uživati ​​u ovoj ukusnoj i zdravoj poslastici! Napravite voćne vol-au-vanove za svoju obitelj i goste!