Ne samo odrasli, već i djeca uživaju u slavlju Nove godine. Slijedeći tradiciju, domaćice pokušavaju pripremiti jela koja odaju počast simbolu nadolazeće godine. 2015. je godina drvene ovce ili koze. Stoga bi sva jela i novogodišnji deserti na stolu trebali biti posebni kako bi ugodili "domaćici" nadolazeće godine..

U našoj zemlji glavna je tradicija slaviti Novu godinu u velikim, prijateljskim skupinama oko postavljenog stola, opraštajući se od godine koja je prošla s zahvalnošću za sve što je donijela, te dočekujući novu godinu uz zvuk kremaljskih zvona, izričući najdublje želje. Na novogodišnju proslavu obično se pozivaju rodbina i prijatelji. Da bi blagdan bio uspješan, domaćin se mora potruditi pripremiti veliki broj novogodišnjih jela i predjela, kao i kolača i drugih slatkih poslastica.

Deserti za Novu godinu 2015.

Deserti nisu samo poslastica za male goste okupljene za blagdan; oni služe i kao središnji dio svečanog stola. Stoga, baš kao i sama jela, ne bi trebali biti samo ukusni već i originalni. Kulinarski časopisi i knjige nude stotine recepata za novogodišnje deserte. Svi su nesumnjivo ukusni i lijepi. Međutim, neki od ovih recepata zahtijevaju značajnu količinu vremena za pripremu. Pa što učiniti ako nemate puno vremena?

Kako biste bili sigurni da vaši gosti neće propustiti desert, možete ga pripremiti unaprijed. Još bolje, uključite djecu u proces pripreme. Svidjet će im se.

Koja slatka jela trebam pripremiti za praznik?

Ovčji kolačići za Novu godinu

S obzirom na to da će drvena koza (ovca) biti domaćin sljedeće godine, recepti za novogodišnje deserte trebali bi uključivati ​​mliječne proizvode i, ako je moguće, voće. Simbol godine možete ugoditi i pripremom novogodišnjih deserta u obliku ovaca ili koza.

Za one koji zaista žele oduševiti goste originalnim i neobičnim poslasticama, ali imaju malo vremena za pripremu složenih blagdanskih jela, postoje mnogi recepti za novogodišnje deserte koji se mogu pripremiti tjedan dana prije blagdana. Na primjer, evo recepta za medenjake koji se mogu čuvati bez kvarenja nekoliko tjedana. Ovi kolačići nisu samo ukusni već i vrlo aromatični te će se svidjeti i mladim i starim gostima.

Kolačići Nestašnih Koza

Novogodišnji kolačići

Za pripremu ovih kolačića, umutite štapić maslaca, jaje i 1,5 šalice šećera. Dodajte koricu naranče i 2 žlice meda u smjesu i ponovno promiješajte. Zatim dodajte 0,5 žličice fine soli, 2 žličice praška za pecivo, 1 žličicu mljevenog đumbira, 0,5 žličice mljevenog klinčića i 2 žličice cimeta. Ponovno dobro promiješajte. Nakon što smjesa postane potpuno glatka, dodajte 3 šalice brašna i dobro umijesite tijesto.

Dobivenu kuglu tijesta zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak preko noći. Sljedeći dan razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće pomoću kalupa za kolačiće u obliku koze. Prethodno možete probušiti rupe u tijestu, a kada su kolačići gotovi, provucite kroz njih kanap i objesite ih na božićno drvce.

Kolačiće stavite na namašćen lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite oko 7-8 minuta, dok ne porumene. Kolačiće izvadite s lima za pečenje tek kada se potpuno ohlade.

Za ukrašavanje možete napraviti glazuru i dodati prehrambenu boju. Postoje razni recepti, ali najjednostavniji je napraviti glazuru od 0,5 kg fino mljevenog šećera u prahu i 8 žlica limunovog soka. Djeca mogu pomoći u ukrašavanju kolačića pomoću slastičarske vrećice. Nakon nanošenja glazure, ostavite kolačiće da se osuše.

Ovčji kolačići

Izrada novogodišnjih kolačića

Ovi kolačići ne samo da će ukrasiti vaš novogodišnji stol, već će nesumnjivo biti hit kod svih vaših gostiju.

Prvo, napravimo glave za buduće ovce. Zdrobite jedan paketić čokoladnih keksa u fine mrvice i pomiješajte ih mikserom, 3 jaja i 0,5 šalica biljnog ulja. Dobiveno tijesto upotrijebite za oblikovanje glava za buduće ovce. Umetnite bombone za oči.

Zatim pripremite podlogu za kolačiće. Mikserom umutite 1 šalicu šećera i mlijeka, zajedno s 0,5 štapića maslaca. Napunite papirnate košarice za kolačiće dobivenom kremom od maslaca. Na svaku pričvrstite pripremljenu glavu čokoladnog kolačića.

Ukrasimo kolačiće. Za to će nam trebati 20 sljezovih kolačića. Kuhinjskim škarama izrežite sljezove kolačiće na manje komadiće. Od tih komadića napravite ovčju vunu i obucite ovcu. Gotovo jelo treba se stegnuti, pa ga stavite u hladnjak na barem sat vremena.

Važno je zapamtiti da jela za novogodišnji stol treba pripremati imajući na umu djecu. Novogodišnji deserti pripremljeni prema gore opisanim receptima oduševit će ne samo odrasle već i mlade goste, čineći proslavu Nove 2015. nezaboravnom.