8 najboljih recepata za zobene kolačiće s orašastim plodovima

Među mnogim vrstama pekarskih proizvoda, zobeni keksi ističu se svojim jedinstvenim okusom i ogromnom popularnošću. Imaju ugodan izgled, meku teksturu i predivan okus.

Zahvaljujući svojim svojstvima, ovo jelo je savršeno i za svečane i za svakodnevne deserte. U ovoj kolekciji sastavila sam najzanimljivije ideje za pečenje zobenih kolačića koji će se svidjeti i odraslima i djeci.

Prilikom miješanja sastojaka možete koristiti mikser.

Ukusni zobeni keksi s orasima i grožđicama

Grožđice mogu dodati jedinstven okus svakom jelu, a zobeni keksi nisu iznimka. Dodatak orašastih plodova i grožđica stvara vrlo hranjiv, ali ukusan zobeni keks. Savršen za one koji žele dodati novi okus klasičnom receptu za kekse.

Sastojci

• Zobena kaša - 1 šalica
• Sjeckani orasi - 1 šalica
• Maslac - 200 g
• Smeđi šećer - 150 g
• Grožđice - 1 šalica
• Jaja - 2 kom.
• Morska sol - po ukusu
• Prašak za pecivo - 10 g
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica.
• Brašno - 125 g
• Čokoladne kapljice - po ukusu

Vrijeme kuhanja: 25-35 minuta

Porcije: 1 (14 - 18 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

U posudi pomiješajte maslac, šećer i prstohvat soli.

Korak 2

Dodajte dva jaja i nastavite miješati sastojke.

Korak 3

U zdjelu dodajte ekstrakt vanilije i 125 grama brašna. Dobro promiješajte.

Korak 4

Dodajte zobene pahuljice u smjesu, zatim nasjeckane orašaste plodove, grožđice i čokoladne mrvice. Pomoću žlice miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 5

Od dobivenog tijesta oblikujemo kolačiće i stavljamo ih na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje.

Korak 6

Napunjeni lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 150-180 stupnjeva Celzija na 10-15 minuta. Pažljivo pratite kolačiće i grožđice. Pecite dok ne porumene.

Korak 7

Jelo je spremno!

Preporučujem da posebnu pozornost obratite na miješenje tijesta u svim fazama kako biste osigurali da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.

Hranjivi zobeni keksi s medom i orašastim plodovima

Još jedna varijacija klasičnih zobenih kolačića s dodatkom meda. Med je izvrstan zaslađivač i dodaje poseban okus jelu, čineći ga drugačijim od ostalih recepata.

Sastojci

• Zobena kaša - 130 g
• Maslac - 50 g
• Šećer - 50 g
• Soda - 4 g
• Sol - 2 g
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Brašno - 150 g
• Med - 100 g
• Jaje - 1 kom.
• Sjeckani orasi - 50 g
• Đumbir - 2 g

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta

Porcije: 1 (18 - 20 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

U zdjelu dodajte lagano zagrijani maslac i šećer. Sastojke pomiješajte pjenjačom.

Korak 2

U posudu s dobivenom smjesom stavite med, omekšan u vodenoj kupelji. Nastavite miješati.

Korak 3

Zatim dodajte kiselo vrhnje i sve sastojke dobro promiješajte.

Korak 4

U smjesu ulijte jedno jaje i nastavite miješati pjenjačom.

Korak 5

U dobivenu smjesu ulijte zobene pahuljice, ne zaboravite miješati špatulom.

Korak 6

U radnu posudu ulijte sodu bikarbonu i brašno, zajedno s prstohvatom đumbira, a zatim nastavite miješati.

Korak 7

U dobiveno tijesto dodajte nasjeckane orahe i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji 10 minuta.

Korak 8

Pomoću žličice umočene u vodu, tijesto stavite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Korak 9

Napunjeni lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzija na 15-20 minuta. Jelo je gotovo!

Tijekom pečenja pažljivo pratite kolačiće kako ne bi izgorjeli i kako bi se stvorila hrskava korica.

Zobeni keksi s čokoladom i orasima

Ovaj desert se jednostavno topi u ustima! Ovi zobeni keksi s čokoladom i orašastim plodovima napravljeni prema ovom receptu uvijek ispadnu ukusni, mirisni i hrskavi. Savršeni su ne samo kao međuobrok već i za blagdanski stol. Ova poslastica sigurno će se svidjeti svima.

Sastojci

• Jaja C1 - 2 kom.
• Maslac 82,5% - 180 g
• Brašno - 250 g
• Zobene pahuljice - 150 g
• Šećer - 150-250 g (po ukusu)
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Vanilin - ½ žličice.
• Tamna čokolada - 80 g
• Orasi (ili bilo koji drugi) - 50 g

Vrijeme kuhanja20-30 minuta

Porcije1 (30-36 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. U međuvremenu pripremimo tijesto. U duboku zdjelu stavite omekšali maslac i dodajte šećer.

Korak 2

Sastojke miksajte mikserom dok ne postanu glatke.

Korak 3

U dobivenu smjesu dodajte jaja i sve miksajte mikserom dok se ne stvore pahuljasti, stabilni vrhovi.

Korak 4

U smjesu maslaca dodajte zob, vaniliju, prašak za pecivo i brašno. Za praktičnost, brašno možete dodavati u nekoliko faza.

Korak 5

Miksajte tijesto mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko.

Korak 6

Orahe i čokoladu nasjeckajte nožem.

Korak 7

U tijesto dodajte nasjeckane orahe i čokoladu.

Korak 8

Smjesu dobro promiješajte tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.

Korak 9

Od pripremljenog tijesta oblikujte kolačiće i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Korak 10

Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite kolačiće 8-10 minuta, dok ne porumene.

Korak 11

Lagani, nježni i mirisni zobeni keksi s orasima i čokoladom su gotovi. Ostavite ih da se malo ohlade i uživajte u neusporedivom okusu ove divne poslastice.

Zobeni keksi s kikirikijem

Za razliku od oraha, kikiriki ima pomalo blag okus. Unatoč tome, hranjiv je i ukusan, što ga čini izvrsnim za pečenje i široko se koristi u zobenim keksima.

Sastojci

• Zobena kaša - 4 šalice
• Maslac - 200 g
• Šećer - 1 šalica
• Ekstrakt vanilije - po ukusu
• Jaja - 4 kom.
• Prženi kikiriki - 100 g
• Brašno - 3 žlice.

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta

Porcije: 1 (12 - 13 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

U posudu ulijte četiri jaja i miksajte ih mikserom dok ne postanu glatka.

Korak 2

Jajima dodajte kristalni šećer i miksajte mikserom dok se ne otopi.

Korak 3

U našu posudu dodajte prethodno otopljeni maslac i nastavite mijesiti.

Korak 4

Ulijte zobene pahuljice u posudu s dobivenom smjesom, a zatim ih pomiješajte s preostalim sastojcima.

Korak 5

Dok miješate pahuljice, dodajte brašno žlicom i malo vanilije, bez zaustavljanja procesa miješanja.

Korak 6

Dodajte prethodno zdrobljeni kikiriki u smjesu. Miješajte špatulom dok ne postane glatko i ostavite da odstoji 30 minuta.

Korak 7

Od dobivenog tijesta oblikujemo kolačiće i stavljamo ih na lim za pečenje prethodno obložen silikonskom oblogom ili papirom za pečenje.

Korak 8

Napunjeni lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzija na 20 minuta. Jelo je gotovo!

Ako nemate mikser, možete koristiti običnu pjenjaču za miješanje, ali morat ćete primijeniti više sile da biste dobili dobar rezultat.

Zdravi zobeni keksi sa suhim voćem i orašastim plodovima

Zobeni keksi sa suhim voćem i orašastim plodovima odličan su izbor za one koji traže ukusan desert bez dodanog šećera. Ovi keksi ne samo da izgledaju ukusno, već su i zdravi zahvaljujući vitaminima koje sadrže.

Sastojci

• Suho voće - 100 g
• Zobena kaša - 170 g
• Banana - 2 kom
• Cimet - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Orasi - 75 g

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta

Porcije: 1 (18 - 20 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

Suho voće narežite na male kockice.

Korak 2

Sameljite orahe.

Korak 3

Ogulite banane i stavite ih u zasebnu zdjelu. Zgnječite ih vilicom dok ne omekšaju.

Korak 4

U posudu s pireom od banana ulijte zobene pahuljice i nasjeckano suho voće.

Korak 5

Pospite sastojke cimetom i solju, a zatim počnite sve temeljito miješati žlicom. Cilj je postići glatku smjesu.

Korak 6

Od dobivenog tijesta oblikujemo kolačiće i stavljamo ih na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje.

Korak 7

Nakon toga, pecite lim za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva Celzija 20 minuta. Jelo je gotovo!

Kekse možete dodatno ukrasiti šećerom u prahu.

Zobeni keksi s bademima

Bademi su dobar izvor kalcija, magnezija i vitamina B skupine. Imaju ugodan okus i zbog svojih se svojstava široko koriste u kuhanju. Zobeni keksi s bademima prekrasan su desert koji će poboljšati vaše zdravlje.

Sastojci

• Maslac - 200 g
• Šećer - 1,5 šalice
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 100 g
• Prašak za pecivo - 2 g
• Bademi - po ukusu
• Zobena kaša - 100 g

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije: 1 (11 - 13 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

U posudu stavite rastopljeni maslac, šećer i jaje, a zatim sve miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 2

U dobivenu smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo, bademe i zob. Nastavite miješati mikserom.

Korak 3

Od dobivenog tijesta oblikujte kolačiće i stavite ih na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje. Preporučujem da kolačiće razmaknete što dalje jedan od drugoga, jer se mogu raširiti.

Korak 4

Preostali bademi mogu se koristiti za ukrašavanje vrha dobivenih oblika, nakon što ste orašaste plodove narezali na male komadiće.

Korak 5

Napunjeni lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva Celzija na 20 minuta. Pažljivo pratite kolačiće tijekom pečenja kako ne bi izgorjeli.

Korak 6

Jelo je spremno!

Ako nemate mikser, možete koristiti pjenjaču za miješanje svih sastojaka, ali preporučujem da prvo sitno nasjeckate bademe.

Gurmanski zobeni keksi s pistacijama

Ako su vam dosadili obični zobeni keksi i želite isprobati nove okuse, onda je ovaj recept za vas. Pistacije daju jedinstven okus i aromu koja se razlikuje od klasičnih oraha.

Sastojci

• Smeđi šećer - 70 g
• Maslac - 70 g
• Zobena kaša - 150 g
• Jaje - 1 kom.
• Sol - po ukusu
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Brašno - 50 g
• Ekstrakt vanilije - 0,5 žličice.
• Sušene trešnje - 70 g
• Pistacije - 50 g

Vrijeme kuhanja: 25-35 minuta

Porcije: 1 (15 - 16 kom)

Recept korak po korak

Korak 1

U zdjelu miksera dodajte maslac i šećer. Uključite način miksanja.

Korak 2

Nakon toga, bez zaustavljanja procesa miješanja, ulijte jaje, dodajte zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, ekstrakt vanilije i smeđi šećer.

Korak 3

Ako se stvore velike grudice, upotrijebite lopaticu kako biste pomogli miješati mikser.

Korak 4

U smjesu dodajte nasjeckane trešnje i prethodno zgnječene pistacije. Dobro promiješajte.

Korak 5

Uzmite pripremljeno homogeno tijesto i oblikujte kolačiće, stavljajući ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Korak 6

Napunjeni lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva Celzija na 15-20 minuta. Kolačići su gotovi kada postanu zlatnosmeđi.

Korak 7

Jelo je spremno!

Svi postupci miješanja mogu se provesti ručno, bez upotrebe miksera.