Ideje za novogodišnje torte popse

Kakvo bi novogodišnje okupljanje bilo bez svečanog deserta? Cake popsi su savršeni za ovu priliku. Minimalni trošak, maksimalan užitak.

Cake Popsi (doslovno prevedeno kao kolač na štapiću) su kuglasti biskvit stavljen na štapić i ukrašen čokoladnom glazurom i raznim ukrasnim posipima. Važno je da su vrlo praktična poslastica za domaćicu; nema hrpe prljavog posuđa nakon gozbe. I na kraju, ali ne i najmanje važno, cake popsi izazivaju radost i naklonost kod gostiju, posebno kod mlađih.

Tradicionalni cake popsi rade se od mrvica biskvita pomiješanih sa šlagom. Bilo koja vrsta biskvita će poslužiti, stoga odaberite svog omiljenog: biskvit, kolač od muffina ili čak tijesto s kvascem. Jedina važna stvar je tekstura i mekoća tijesta, kako bi se lako moglo razlomiti na male komadiće, pretvarajući ih u mrvice. Mrvice se miješaju sa šlagom - to može biti krema ili kiselo vrhnje, obični pekmez, tekuća čokolada, kuhano ili kondenzirano mlijeko. Dobivena smjesa se zatim valja u kuglice, pričvršćuje na štapić i ukrašava glazurom.

Za tijesto za biskvit možete koristiti najjednostavniji recept: umutite 5 jaja sa 150 grama šećera, dodajte 2 žličice praška za pecivo i 150-200 grama brašna. Sve pažljivo promiješajte. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva Celzija u prethodno zagrijanoj pećnici. Ohlađeni kolač izmiksajte u blenderu. Pomiješajte sa šlagom (ili bilo kojim drugim vezivnim sredstvom koje kuhar odabere). Smjesa treba biti mekana i elastična, poput plastelina.

Ideje za ukrašavanje božićnih tortilji

Vanjski ukras svečanih cake popsa je ključan. Oslanjajte se isključivo na svoju maštu i umjetnički talent. Postoji samo jedno pravilo: ukrasite tortu prije nego što se glazura potpuno stvrdne. Živahne boje ovog deserta mogu se pronaći ne samo izvana, već i iznutra. Voćni i bobičasti sokovi mogu se koristiti za stvaranje prekrasne boje na biskvitu. Sok od maline, mrkve, jagode ili višnje je prikladan.

Prvo što vam padne na pamet kada pomislite na Novu godinu su božićni ukrasi. Sasvim je logično ukrasiti blagdanski stol čokoladnim kuglicama na štapićima, ukrašenim jarkim zvijezdama ili šljokicama. Mogu se čak i složiti tako da tvore ukrasni motiv, poput božićnog drvca.

Desert u obliku minijaturnih božićnih drvaca i zvijezda također bi bio prikladan za novogodišnji stol. Za svečane ukrase možete koristiti male lizalice, komadiće jarke marmelade i posip. Efekt glazure može se stvoriti pomoću šećera u prahu i kokosovih pahuljica.

Gosti će biti oduševljeni novogodišnjim tortama u obliku Djeda Mraza, Snjeguročke, snjegovića, soba ili veselog klauna. Tankim vrhom vrećice za tijesto možete nacrtati smiješna lica šarenom glazurom. Lizalica će poslužiti za nos, a mali krekeri za rogove soba.

Cijela obitelj može praviti cake popse - pogledajte ovaj zabavni video:

Tijekom novogodišnjih blagdana lako je organizirati živopisnu tematsku zabavu, gdje će mini kolači dizajnirani da nalikuju kriški pizze, hamburgeru ili čak komadu ražnjića dobro doći. Gosti bi također mogli htjeti saznati kako se Nova godina slavi u različitim zemljama. Za ukrašavanje takve zabave, cake popse možete ukrasiti figuricama različitih naroda, lutkama za gniježđenje, siluetama slavnih osoba i likovima iz razne moderne i klasične književnosti. A ako djeca prisustvuju novogodišnjoj proslavi, možete koristiti crtanu temu, oblikujući životinje i igračke.

Božićna drvca, životinje i Djed Mrazovi

Za oblikovanje cake popsa u razne oblike možete koristiti posebne kalupe - male izrezivače. Željeni oblik možete izrezati i iz gotovog biskvita, koristeći, na primjer, kalupe za kekse.

Druga je mogućnost napraviti cake popse koristeći napuhanu rižu pomiješanu s rastopljenim sljezovim kolačićima. Nakon što se stegne, smjesa se može oblikovati u bilo koji oblik. Alternativno, smjesu rasporedite po limu za pečenje, a zatim izrežite željeni oblik.

Postoji nekoliko izvrsnih recepata za šećerne kekse koje možete koristiti. Tijesto se oblikuje u željeni oblik i peče. Ražnjić se ubacuje u keks dok je još topao. Nakon što se potpuno ohladi, ukrašava se glazurom.

Ljubitelji čokolade cijenit će brownie pops. Ovaj čokoladni kolač peče se u posebno oblikovanim kalupima ili kao jedan sloj, a zatim se reže u željeni oblik. Nakon toga se nabija na štapić i ukrašava.

A evo još jednog detaljnog video recepta od AlexMilane:

Cake popsi se poslužuju na stalku. To može biti komad pjene, štruca kruha, vaza širokog grla, staklenka s nadjevom ili poseban stalak za tortu na više etaža.