Kako ukrasiti novogodišnju tortu 2024.: 5 vodiča korak po korak i više od 50 ideja za ukrašavanje

„Kako dočekaš Novu godinu, tako ćeš je i provesti“ - vjerojatno smo svi upoznati s ovom poslovicom. Iako može biti praznovjerno, kako bi novogodišnja proslava mogla biti potpuna bez živopisnog blagdanskog stola? Naravno da ne! Zato domaćice pripremaju najbolja jela za Silvestrovo, uključujući i kolače za desert. Prekrasan kolač može biti pravi dragulj na blagdanskom stolu, a u ovoj kolekciji vidjet ćete najbolje dizajne torti za Novu 2024. godinu.

Boje i trendovi novogodišnjeg dekora za 2024. godinu

Astrolozi kažu da je novu godinu najbolje dočekati u tamnim i plavim tonovima, što se može odraziti i na odjeći i na hrani. Ova shema boja može se koristiti i za blagdanske torte, ali ako ne možete stvoriti cijelu tortu u ovoj shemi boja, bit će dovoljan barem jedan element u prikladnoj boji.

Idealno za ukrašavanje:

• Izomalt je također poznat kao šećer u prahu. Njegovo glavno svojstvo je prozirnost, koja omogućuje učinkovito prikazivanje primarnih boja ili stvaranje prozirnih figura.
• Čokolada je jedan od najpopularnijih sastojaka za ukrašavanje slastica. Može se otopiti ili jednostavno izmrviti na tortu, dodajući savršen završni dodir.
• Fondant je proizvod koji prepoznaju profesionalni dekorateri torti. Može se koristiti za stvaranje gotovo bilo kojeg oblika ili figure, kao i za prikazivanje željenih boja na torti. Također je idealan za naglašavanje određenog dijela deserta.
• Papir za oblatne sve je popularniji. Idealan je za izradu cvijeća i sličnih dekorativnih elemenata za slatkiše.

Novogodišnja torta "Broj" u obliku božićnog drvca

Jedinstven recept za prekrasan blagdanski kolač. Sam njegov oblik simbolizira Novu godinu, pa će lako stvoriti savršenu atmosferu na vašem blagdanskom stolu. Malo truda, dašak kreativnosti i jelo je gotovo!

Sastojci

• Maslac - 150 g
• Žumanjci - 2 kom.
• Šećer u prahu - 300 g
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica.
• Prašak za pecivo - 6 g
• Sol - po ukusu
• Brašno - 280 g
• Svježi sir - 600 g
• Krema - 200 g

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Porcije: 1

Recept korak po korak

Korak 1

U zdjeli pomiješajte 50 grama omekšalog maslaca i 100 grama šećera u prahu. Sastojke miksajte mikserom dok ne postanu glatke.

Korak 2

U zdjelu dodajte žumanjke i žličicu ekstrakta vanilije. Nakon svakog žumanjka izmiksajte mikserom.

Korak 3

U zasebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol.

Korak 4

U glavnu zdjelu ulijte suhe sastojke s kremastom smjesom. Dobro promiješajte rukama.

Korak 5

Dobiveno tijesto zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.

Korak 6

Ohlađeno tijesto podijelite na tri dijela i odmah ga razvaljajte u kolač debljine 3 mm.

Korak 7

Pomoću unaprijed pripremljene šablone za božićno drvce izrežite željeni oblik iz torte. Uklonite sve nepotrebne elemente i dodajte još gdje je potrebno.

Korak 8

Vilicom izbockajte koru biskvita i pecite 10 minuta na 160 stupnjeva Celzija. Pripremite ukupno 3 kore biskvita.

Korak 9

Pripremite kremu. U novoj zdjeli mikserom pomiješajte krem ​​sir, vrhnje za šlag i 200 grama šećera u prahu. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 10

Dobivenu kremu stavite u slastičarsku vrećicu s okruglim nastavkom.

Korak 11

Postupno rasporedite kremu preko slojeva torte i pritisnite ih zajedno. Spojene slojeve stavite u hladnjak na 8 sati.

Korak 12

Ohlađenom kolaču dodajte bilo koju dekoraciju od hrane po ukusu.

Korak 13

Jelo je spremno!

Ukrašavanje novogodišnje torte kuglicama

Prekrasne novogodišnje kuglice jedna su od najboljih opcija za ukrašavanje novogodišnje torte. Savršeno naglašavaju novogodišnju atmosferu i jednostavne su za napraviti. Uz malo vježbe, sve će ispasti lijepo, ukusno i zanimljivo.

Sastojci

• Čokoladna glazura
• Višebojni kandurin
• Mastika

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Recept korak po korak

Korak 1

Pripremljene kalupe bojimo kistom i raznobojnim candurinom. Odaberite boju po svom ukusu.

Korak 2

Rastopljenu čokoladnu glazuru premažite po obojenim stranicama posude pomoću žličice. Okrenite posudu naopako i stavite u hladnjak dok se glazura ne stegne.

Korak 3

Smrznute polovice vadimo iz kalupa.

Korak 4

Koristeći fondan, napravite petlje i kopče za buduće kuglice. Možete ih obojiti u bilo koju boju koju želite prehrambenom bojom.

Korak 5

Polovice kuglica zagrijavamo i spajamo u cijelu kuglicu.

Korak 6

Na kuglice pričvršćujemo petlje od mastike.

Korak 7

Novogodišnji ukras za tortu u obliku kuglica je spreman!

Snjegović od mastike za ukrašavanje novogodišnje torte

Ovi slatki i razigrani snjegovići od fondana bit će savršen dodatak vašoj novogodišnjoj torti. Lako ih je napraviti - sve što vam treba je fondant u pravoj boji, a ostalo je samo stvar tehnike. Pokušajte ih napraviti kod kuće!

Recept korak po korak

Korak 1

Bijeli fondant razvaljajte u oblik "kobasice" i podijelite ga na tri dijela. Prvi dio treba biti najveći, drugi manji, a treći najmanji.

Korak 2

Odvojite veći komad i preostala dva komada oblikujte u krugove. Oni će poslužiti kao tijelo i glava snjegovića.

Korak 3

Pomoću čačkalice spojite glavu i tijelo.

Korak 4

Koristeći bijeli mastiks, oblikujte ruke i pričvrstite ih na tijelo snjegovića.

Korak 5

Šešir izrađujemo od crne mastike - mali komad razvaljamo u ravni "tanjur" i na vrh pričvrstimo mali cilindar, također napravljen od crne mastike.

Korak 6

Lagano namažite snjegovićevu glavu vodom i stavite kapu.

Korak 7

Od žute mastike razvaljajte mali nos u obliku mrkve i pričvrstite ga na glavu.

Korak 8

Pomoću kista i prehrambene boje obojite oči i gumbe na snjegoviću.

Korak 9

Snjegović je spreman! Možete upotrijebiti svoju maštu i stvoriti snjegovića po svojoj želji, oblikujući odgovarajuću odjeću. Eksperimentirajte i pustite mašti na volju - sada znate osnovne principe izrade.

50 ideja za ukrašavanje novogodišnjih torti

Postoji mnogo načina za ukrašavanje novogodišnje torte, ali glavni cilj ostaje isti: prenijeti blagdanski duh. Stoga, tradicionalni novogodišnji atributi služe kao glavni ukras: pahuljice, češeri, božićna drvca i mnogi drugi slični predmeti. Pokušajte primijeniti jednu od ovih ideja i vidjet ćete kako će se vaš blagdanski stol pretvoriti u pravu zimsku ekstravagancu.

Ukrašavanje torte od crvenog baršuna

Iznimno lijepa opcija za ukrašavanje novogodišnje torte. Bogata crvena boja savršeno nadopunjuje svečanu atmosferu i privlači pogled izdaleka, odvlačeći goste od drugih jela.

Ukrašavanje s kremom

Zahvaljujući svojim svojstvima, glazura se može koristiti za stvaranje širokog spektra uzoraka. Zato je glazura posebno popularna prilikom ukrašavanja novogodišnjih torti. Jednostavna za izradu i laka za korištenje, glazura je zaista izvrstan izbor!

Šumski vijenac

Vijenac od šumskih grana bit će prekrasan dodatak cjelokupnom dekoru torte. Može se napraviti od kreme od maslaca ili fondana. Ako ga pažljivo oblikujete, stvorit će prekrasan ukras.

Novogodišnji sat

Na Staru godinu svi s nestrpljenjem iščekuju voljenu ponoć, vatromet i zvona. Stoga su satovi postali jedan od glavnih simbola Nove godine, što ih čini savršenim dodatkom našem blagdanskom dekoru.

Snjegović

Vjerojatno smo svi kao djeca gradili snjegovića. Ovaj preslatki mali snjegović postao je neizostavan dio novogodišnjih proslava. Njegov jednostavan oblik čini ga savršenim ne samo za samostalni ukras, već i za cijelu tortu!

Češeri

Češeri odmah izazivaju asocijacije na božićna drvca, a kao što znamo, božićna drvca su jedan od najvažnijih atributa blagdana. Stoga, gledanje češera može odmah stvoriti pravo raspoloženje. Za ukrašavanje torte, češere možete napraviti od fondana ili koristiti prave.

Božićna drvca

Možda najpoznatiji i najpopularniji simbol Nove godine, teško je zamisliti ovaj blagdan bez božićnog drvca, pa je njegovo uključivanje u dekor torte prirodan izbor. Možete ga stvoriti kao zaseban element koristeći kremu, mastiku i druge slastice ili možete cijelu tortu pretvoriti u božićno drvce.

Kolači u snijegu

Snijeg je prilično lako napraviti kao ukras za tortu pomoću glazure ili kreme. Najčešće služi kao podloga za druge elemente, prekrivajući cijelu tortu, ali mu možete dati i zasebno područje.

Pahuljice snijega

Nježna pahuljica snijega prekrasan je ukras za novogodišnju tortu. Prekrasno se slaže s nježnim cvijećem, što je čini savršenim dodatkom tortama u svijetlim pastelnim bojama. Možete je sami nacrtati od kreme od maslaca ili je oblikovati od fondana. Dostupne su i u specijaliziranim pekarnicama.

Kuće

Udobnost, udobnost, sigurnost i blagostanje - to su riječi koje se često povezuju s domom. Stoga, nema ništa bolje od podsjećanja svojih voljenih i gostiju na ove vrijednosti u novogodišnjoj noći. Ugodne kućice čine skladan ukras, a mogu biti izrađene od elemenata od medenjaka ili kolačića.

Minimalizam

Ponekad se umorimo od drečavih slika i žudimo za jednostavnim, ali urednim i lakonskim dizajnom u minimalističkom stilu. To se odnosi i na blagdanske torte. S pravim elementima, čak i novogodišnje torte mogu biti minimalističke, a opet lijepe.

Crveno grimizna

Jarko crvena boja može privući pažnju izdaleka. Dakle, ako želite da vaša blagdanska torta bude upečatljiva, odabirom crvenog dekora lako ćete postići svoj cilj. Ova boja se također povezuje s kostimom Djeda Mraza, dodatno vas uranjajući u blagdansku atmosferu.

Plava nježnost

Na prvi pogled, plava boja djeluje hladno i lagano, možda čak i neprivlačno. Ali savršeno nadopunjuje zimsku atmosferu i prekrasno se slaže s novogodišnjim ukrasima. Stoga će se plava torta savršeno uklopiti u cjelokupnu blagdansku atmosferu.

Mandarine

Teško je zamisliti Novu godinu bez mandarina. Ovo voće nije samo ukusno već i atraktivno. Osnovni su dio novogodišnjeg stola, pa se mogu koristiti za ukrašavanje svečane torte.

Djed Mraz

Slavni Djed Mraz, također poznat kao Ded Mraz, donosi darove djeci i glavni je simbol blagdana. Njegova ikonična slika, boje njegove odjeće i novogodišnji duh odmah evociraju ugodnu atmosferu nadolazeće radosti. Kako biste pojačali taj osjećaj, možete ukrasiti svoju tortu njegovim atributima, izgledom ili elementima.

Novogodišnja torta s humorom

Budući da je Nova godina vrijeme zabave, opće blagdanske atmosfere i srdačnog smijeha, te osobine možete odraziti na svojoj blagdanskoj torti. Slobodno eksperimentirajte i pokušajte prikazati smiješne novogodišnje trenutke u dekoraciji torte.

Saonice sa sobovima

Zaslužuje pažnju i zaprega sobova koji vuku Djeda Mrazove saonice. Iako ih je teško prikazati u novogodišnjoj dekoraciji torte, uvijek možete pokušati pronaći gotove figurice od slatkiša i postaviti ih na željeno mjesto.

Čokoladna ekstravaganca

Čokolada je jedan od najpopularnijih ukrasnih elemenata za slastice. Dodaje prepoznatljiv okus i lijep izgled. Novogodišnja torta ukrašena čokoladom impresionirat će goste.

Datum sjećanja

Kako biste obilježili važan datum, možete ukrasiti svoju novogodišnju tortu brojevima nadolazeće godine. Ti se datumi najčešće oslikavaju fondanom ili kupuju gotovi u pekari.

Ukrasi za božićno drvce

Drugi način za stvaranje zanimljivog novogodišnjeg dekora torte je ukrašavanje božićnim ukrasima. Možete koristiti kuglice napravljene od glazure ili fondana ili dodati figurice Djeda Mraza ili druge likove iz bajke. Sve ovisi o vašoj mašti.

Blagdanske čestitke

Slatka čestitka još je jedan odličan način za stvaranje prave blagdanske atmosfere. Ali što ako je napišete na tortu glazurom ili čokoladom? Dobit ćete pravu novogodišnju tortu s prekrasnim ukrasom!

Torta s mrvicama

Za stvaranje savršenog novogodišnjeg ukrasa za tortu, pažljivo odabrani posip je ključan. On može istaknuti ključne elemente i stvoriti željeni ukupni dojam.

Video: Kako jednostavno ukrasiti tortu simbolom 2024. godine

Ako mislite da stvaranje lijepog uzorka zahtijeva puno sastojaka i truda, varate se! Želite stvoriti uzorak vretenca, ali se bojite da nećete uspjeti? Nema problema! U ovom videu vidjet ćete jedan od najjednostavnijih i najučinkovitijih načina da svoju ideju oživite. Jednostavno odaberite dizajn koji vam se sviđa i ako ispravno slijedite upute iz videa, bit ćete uspješni.