Valentinovo je jedan od onih rijetkih blagdana koje ljudi s nestrpljenjem iščekuju. Na ovaj dan svi zaljubljeni nastoje izraziti svoje osjećaje i iznenaditi svoju voljenu osobu. Nudimo vam deserte koji su prikladni za 14. veljače.

Pita "Za ljubavnike"

Pita "Za ljubavnike"

Za pripremu deserta potrebno je uzeti 225 g maslaca i šećera.

Ovi sastojci se temeljito umute, nakon čega im se dodaju 4 kokošja jaja i 2 žlice svježeg mlijeka, miješa se, dodaje se 225 g pšeničnog brašna i 55 g kakao praha te se uklanjaju grudice.

Pripremljenu smjesu pažljivo prebacite u posudu za pečenje (po mogućnosti u obliku srca) i pecite u pećnici oko 50 minuta. Ohladite i prerežite na dvije polovice (odvojite na dva sloja u obliku srca).

Sada uzimamo:

  • šlag – 300 ml
  • maline (po mogućnosti svježe) – 200 g
  • rastopljena čokolada – 150 g
  • maline - još 50 g
  • kandirane latice ruže

Vrhnje se miješa s malinama kako bi se dobila krema, koja se premazuje preko dvije pripremljene kore torte, a zatim se spaja. Čokolada, bobičasto voće i latice ruže koriste se za ukrašavanje torte. Desert je gotov – vrijeme je za proslavu Valentinova!

Sljezova srca za Valentinovo

Srca od sljeza

Za izradu ove poslastice za Valentinovo trebat će vam sljezovi kolačići ili mekane pastile (možete koristiti i sufle). Pomoću posebnog kalupa za oblikovanje srca ili običnog noža izrežite ravnomjerna srca i nanizajte ih u nekoliko slojeva na drvene ražnjiće.

Za glazuru otopite pločicu svoje omiljene čokolade (učinite to na pari). Sada pažljivo umočite sljezove kolačiće u čokoladu i uvaljajte ih u šarene konfete.

Kao što vidite, ovo je jednostavan, ali vrlo ukusan recept za ljubitelje.

Valentinovo s medenjacima

Valentinovo s medenjacima

Za pripremu ovog Valentinovog deserta, potrebno je potpuno otopiti 3 žlice šećera u pola vrećice maslaca i dodati sve začine (muškatni oraščić, kardamom, cimet, žličicu đumbira), kao i 1 žličicu sode bikarbone, 1 kokošje jaje i 260 g pšeničnog brašna. U svakom koraku dobro promiješajte smjesu.

Kad je tijesto gotovo, podijelite ga na dva dijela i stavite u hladnjak na dva sata, prethodno ga zamotajte u prozirnu foliju.

Nakon što izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga na debljinu od 1 cm i izrežite oblike srca. Pecite te oblike na limu za pečenje na 180 stupnjeva Celzija.

Glazura se radi od soka od brusnice (2 žlice) i šećera u prahu (pola šalice). Ako želite Valentinovo učiniti šarenijim, isprobajte i druga pića:

  • sok od mrkve dat će valentinima narančastu boju;
  • špinat će vam dati zelenu boju;
  • Ljubičasta nijansa je tipična za aroniju itd.

Upotrijebite maštu, a desert će ispasti veličanstven i ukusan, a Valentinovo će vam zauvijek ostati u sjećanju!

Kolačići u obliku srca

Kolačići u obliku srca

Za 14. veljače možete napraviti jednostavne kolačiće, dajući im poseban štih. Za to umijesite tijesto od brašna (250 g), šećera (75 g), maslaca (125 g), jednog jajeta i prstohvata soli. Obavezno ga zamotajte u nekoliko slojeva prozirne folije i stavite u hladnjak na 1 sat.

Nakon toga, morat ćete pažljivo razvaljati tijesto i izrezati srca (treba ih biti paran broj). Podijelite oblike na pola - malim kalupom za kolačiće izrežite središte jedne polovice (također u obliku srca).

Sada premažite kolačiće žumanjkom, pospite šećerom i pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice, premažite dno pekmezom od jagoda, višanja ili malina, a na vrh stavite figuricu i izrezani središnji dio (dopustite da se dio pekmeza prolije).

Znate li već kome ćete pokloniti ovo srce za Valentinovo?

Sendviči sa sladoledom

Sendviči sa sladoledom

Još jedan neobičan desert savršen za 14. veljače su sendviči sa sladoledom. Napravljeni su od ukusnih, mekanih kolačića, koje ćemo napraviti s okusom čokolade.

Pripremimo desert:

  1. Pomiješajte jedno kokošje jaje s 50 g šećera.
  2. Dodajte 50 g maslaca, zatim 1 žličicu kakao praha i jednu šalicu prosijanog brašna.
  3. Umijesite tijesto.
  4. Razvaljajte tijesto.
  5. Izrežite srca.
  6. Pecite kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici.
  7. Premažite sladoled po srcu i pritisnite ga drugim keksom.
  8. Desert je spreman!

I, naravno, jelo uvijek možete ukrasiti svim vrstama slatkiša.

Pogledajte prekrasan video recept za kolačiće od jagoda.

Tijesto:

  • Maslac - 90 gr.
  • Šećer - 150 gr.
  • Jaja - 2 kom.
  • Ekstrakt vanilije - 1 žlica.
  • Pire od jagoda - 50 gr.
  • Kefir - 170 gr.
  • Brašno - 180 gr.
  • Prašak za pecivo - 10 g.

Punjenje:

  • Pire od jagoda - 150 gr.
  • Šećer - 70 gr.

Krema:

  • Krem sir - 500 gr.
  • Vrhnje 33% - 180 gr.
  • Šećer u prahu - 120 gr.

Zapamtite da je 14. veljače dan za zaljubljene, radosne i sretne ljude. Zato uživajte jedni u drugima i u desertima koje ste napravili s nama.

Lagani deserti također dobro idu uz blagdan, na primjer panna cotta s vanilijom, šareni želeili klasični tiramisu.