Klasični biskvit od badema dacquoise
- Proteini: 4,6 g
- Masti: 24,2 g
- Ugljikohidrati: 46,9 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Dacquoise od badema popularna je verzija ovog biskvita. Dobro se slaže s raznim okusima, a bademovo brašno općenito je najjeftinije i najdostupnije brašno od orašastih plodova.
-
Šećer u prahu170 G
-
Bjelance200 G
-
Bademovo brašno180 G
Pripremite sastojke.
Prosijte kroz sito tako da ostane samo fini prah.
Odvojite bjelanjke od žumanaca.
Pripremite francuski meringue tako da bjelanjke miksate sa šećerom u prahu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Pažljivo dodajte prosijano bademovo brašno i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Prije ulijevanja tijesta, namažite posudu za pečenje maslacem i brašnom.
Tijesto stavite u posudu za pečenje.
Pecite biskvit na 180°C dok ne bude potpuno pečen i svijetlo zlatno smeđe boje. Da biste provjerili je li pečen, ubodite čačkalicu u sredinu; ako izađe čista, gotov je.
Izvadimo biskvit iz kalupa.
Sada možete dacquoise izrezati na željenu veličinu ili izrezati krugove iz tijesta za glavne jela.
- 1 sat i 15 minuta
- 304,7 kcal
- 399
- 2 sata i 20 minuta
- 358,9 kcal
- 798
- 45 minuta
- 281 kcal
- 423
- 1 sat i 30 minuta
- 121,2 kcal
- 438
- 1 sat i 10 minuta
- 249,9 kcal
- 307
- 30 minuta
- 294,8 kcal
- 358
- 1 sat i 20 minuta
- 329,1 kcal
- 259
- 1 sat i 10 minuta
- 178 kcal
- 1872.