Ganache ispod mastiksa
Nutritivna vrijednost po porciji
547 kcal
- Proteini: 3,9 g
- Masti: 37,2 g
- Ugljikohidrati: 48,9 g
*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Recept s fotografijama korak po korak
Ganache ispod mastiksa
Sastojci
Porcije
-
Bijela čokolada300 G
-
Maslac90 G
Priprema
Korak 1
Pripremite potrebne sastojke. Maslac treba biti sobne temperature.
Korak 2
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 3
U rastopljenu čokoladu dodajte maslac.
Korak 4
Lagano miješajte sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 5
Dobivenu smjesu stavite u hladnjak na najmanje 20-30 minuta.
Korak 6
Ohlađeni ganache izvadite iz hladnjaka i lagano promiješajte špatulom.
Korak 7
Smjesu dobro istucite pjenjačom ili mikserom. Trebala bi posvijetliti i zgusnuti.
Korak 8
Dobro promiješajte kremu špatulom kako biste uklonili sve mjehuriće zraka.
Korak 9
Gusta i postojana krema je spremna.
Korak 10
Počnimo izravnavati i prekrivati tortu mastikom.
Slični recepti
- 15 minuta
- 238,9 kcal
- 318
- 1 sat
- 209,4 kcal
- 744
- 50 minuta
- 211 kcal
- 2525
- 30 minuta
- 198,2 kcal
- 429
- 15 minuta
- 290 kcal
- 1342
- 5 minuta
- 317,4 kcal
- 606
- 20 minuta
- 222,3 kcal
- 360
- 30 minuta
- 120 kcal
- 597