Kiselo vrhnje za tortu
- Proteini: 2,1 g
- Masti: 12 g
- Ugljikohidrati: 22,8 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Ovo je jedan od klasičnih recepata za gustu i postojanu kiselu kremu, savršenu za slaganje slojeva i ukrašavanje torti. Njen nježan, kremast okus i divna aroma vanilije nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
-
Kiselo vrhnje 20%400 ml
-
Kondenzirano mlijeko140 G
-
Limunov sok20 ml
-
Vanilin1,5 G
-
Zgušnjivač za kiselo vrhnje24 G
Pripremite sastojke.
Dodajte sok od limuna u kondenzirano mlijeko.
Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Stavite kiselo vrhnje u duboku zdjelu.
Ulijte smjesu kondenziranog mlijeka i limunovog soka u kiselo vrhnje.
Da bi krema bila aromatična, dodajte kap paste od vanilije ili vanilina.
Miksajte smjesu mikserom velikom brzinom 5 minuta.
U ovoj fazi, kiselo vrhnje je spremno i može se koristiti za slaganje slojeva torte.
Ali ako vam je potrebna gušća krema za izravnavanje ili slaganje torte u slojeve, prijeđite na sljedeći korak.
Postupno dodajte zgušnjivač u smjesu kiselog vrhnja, svaki put dobro miješajući pjenjačom.
Nakon što dodamo zgušnjivač, miksajte našu kremu još 20-30 sekundi.
Gusta kisela pavlaka je spremna za daljnju upotrebu.
Savršeno drži oblik, pa je prikladan ne samo za slaganje torte u slojeve, već i za ukrašavanje ili izravnavanje.
- 50 minuta
- 211 kcal
- 2525
- 5 minuta
- 317,4 kcal
- 606
- 10 minuta
- 624,9 kcal
- 699
- 15 minuta
- 241 kcal
- 1906.
- 30 minuta
- 120 kcal
- 597
- 2 sata
- 372,1 kcal
- 673
- 15 minuta
- 268,8 kcal
- 572
- 30 minuta
- 370,9 kcal
- 472