Klasični biskvit bez praška za pecivo ili sode
- Proteini: 7,2 g
- Masti: 4,8 g
- Ugljikohidrati: 51,2 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 1
Jedan od najlakših načina za pripremu klasičnog biskvita. Ovaj jednostavan recept s minimalnim sastojcima daje nježno tijesto nevjerojatnog okusa. Može poslužiti kao podloga za tortu ili kao samostalna poslastica. Lako ga je i jednostavno napraviti!
-
Jaje C15 kom
-
Šećer150 G
-
Brašno200 G
-
Sol1 štipanje
Pažljivo odvojite jaja na žumanjke i bjelanjke. Odaberite duboku zdjelu za bjelanjke i ulijte žumanjke u čašu.
Miksajte bjelanjke dok ne postanu glatki. Zatim dodajte prstohvat soli.
Dok miješate pjenjačom, postupno dodajte 150 g šećera, jednu po jednu žlicu, ili ulijte u malom mlazu.
Miksajte bjelanjke dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
U dobivenu gustu pjenu dodajte žumanjke jedan po jedan, ne prestajući miješati.
Prosijte brašno u smjesu od jaja u malim obrocima. Nakon svakog dodavanja promiješajte smjesu. Za to koristite mikser. Kako biste spriječili da tijesto dodatno tone, možete koristiti silikonsku špatulu.
Kao posudu za pečenje možete koristiti lim za pečenje, kalup za pečenje s domaćim aluminijskim dnom ili običnu tavu. Dno kalupa namažite maslacem, pazeći da stranice ostanu čiste i suhe.
Tijesto prebacite u pripremljeni kalup.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzija oko 30-40 minuta. Ne otvarajte pećnicu prvih 15-20 minuta.
Čistim nožem pažljivo odvojite gotov biskvit od rubova posude.
Ostavite da se hladi 7-8 sati.
- 1 sat i 20 minuta
- 329,1 kcal
- 259
- 1 sat i 50 minuta
- 281,3 kcal
- 727
- 50 minuta
- 281,8 kcal
- 467
- 50 minuta
- 207 kcal
- 801
- 40 minuta
- 341,3 kcal
- 1544.
- 40 minuta
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 sat
- 311,3 kcal
- 448
- 45 minuta
- 281 kcal
- 423