Klasični biskvit od meda
- Proteini: 9 g
- Masti: 7 g
- Ugljikohidrati: 26 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 2
Jedan od najvažnijih elemenata ukusne torte je visoka, pahuljasta torta od biskvita. Ovo je možda najteži korak u izradi "Medovika". Ali čak se i to može znatno pojednostaviti ako odaberete dobar recept. Imat ćete ukusnu tortu od meda bez puno truda ako slijedite ove upute.
-
Jaje C14 kom
-
Šećer120 G
-
Med110 G
-
Soda7 G
-
Brašno160 G
U loncu pomiješajte med i sodu.
Kuhajte ovu smjesu na srednjoj vatri oko 5 minuta. Postat će jantarne boje, a zatim je stavite sa strane i pustite da se malo ohladi.
Miksajte jaja sa šećerom velikom brzinom oko 5 minuta.
U tankom mlazu dodajte smjesu meda jajima i nastavite miksati.
Rezultat bi trebala biti pahuljasta masa sa svijetlo zlatnom nijansom.
Prosijano brašno dodajte u obrocima i lagano miješajte silikonskom špatulom kako smjesa ne bi izgubila svoju pahuljastost.
Dobiveno tijesto je srednje gustoće i lijepe boje. Podijelite ga na dva jednaka dijela.
Tijesto stavite u kalupe, čije je dno obloženo papirom za pečenje.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva Celzija (325 stupnjeva Fahrenheita) na 20 minuta. Zatim isključite pećnicu, otvorite vrata i ostavite da odstoji 5-7 minuta.
Izvadimo kekse, okrenemo ih naopako u kalupima i stavimo na rešetku za hlađenje.
Nakon što se malo ohlade, pažljivo ih izvadite i vratite na rešetku za hlađenje. Zatim ih narežite na željeni broj slojeva i počnite sastavljati tortu.
- 1 sat i 30 minuta
- 281,3 kcal
- 555
- 25 minuta
- 423,2 kcal
- 485
- 1 sat
- 344,9 kcal
- 836
- 2 sata i 20 minuta
- 358,9 kcal
- 798
- 1 sat i 10 minuta
- 249,9 kcal
- 307
- 1 sat i 30 minuta
- 368,3 kcal
- 421
- 1 sat i 30 minuta
- 191 kcal
- 376
- 1 sat i 10 minuta
- 280,9 kcal
- 481